Alimentazione e Nutrizione Quiz

1. Quali sono gli alimenti più salutari da includere nella propria dieta?

• Proteine, vitamine, acqua, sali minerali

• Carboidrati, proteine

• tutte le risposte

• Acqua,

1. Quali sono gli alimenti da evitare per mantenere una buona salute?

• Grassi

• Glucosio, fruttosio, galattosio

• Carboidrati

• Zuccheri

Quali sono i lipidi che rappresentano i grassi di deposito e hanno principalmente funzione energetica?

• Trigliceridi

• Fosfolipidi

• Glucosio

• Fruttosio

Quale gruppo di vitamine è presente nel liquido intra ed extracellulare e partecipa al metabolismo energetico dei nutrienti calorici?

• Sali minerali

• Vitamine idrosolubili

• Vitamine liposolubili

• Vitamine A, D, K, E

Quale componente del corpo umano rappresenta quasi il 70% della massa corporea?

• Proteine

• Sali minerali

• Acqua

• Lipidi

Quale metodo di valutazione della composizione corporea si basa sulla misurazione di diverse pieghe cutanee?

• Misurazione della massa magra

• Rilevazione del consumo di ossigeno

• Bioimpedenza

• Plicometria

Quale alimento rappresenta la base della piramide alimentare e fornisce vitamine, sali minerali e fibra?

• Latte e derivati

• Frutta, verdura

• Carne, pesce, uova, legumi

• Pane, pasta, riso, cereali

Quale componente del corpo umano rappresenta la massa magra?

• Grasso

• Acqua

• Osso

• Muscolo

Quale è il fabbisogno energetico di un maschio adulto che svolge una normale attività lavorativa?

• 2000 kcal al giorno

• 3000 kcal al giorno

• 1500 kcal al giorno

• 4000 kcal al giorno

Cosa succede quando il bisogno energetico è superiore all'apporto calorico introdotto con l'alimentazione?

• Si ha un bilancio energetico positivo

• Non succede nulla

• Si ha un bilancio energetico negativo

• Si aumenta di peso