SAN Examen Parcial 1

Se refiere a la situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico, social y económico a suficientes alimentos seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades nutricionales y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y saludable.

• Seguridad Alimentaria Nutricional

• Soberanía Alimentaria

• Derecho a la Alimentación

Derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población.

• Seguridad Alimentaria Nutricional

• Soberanía Alimentaria

• Derecho a la Alimentación

Se ejerce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea solo o en común con otros , tiene acceso físico y económico, en todo momento a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.

• Seguridad Alimentaria Nutricional

• Soberanía Alimentaria

• Derecho a la Alimentación

Es la incapacidad física, material o económica que impide a una persona el consumir alimentos cuando su organismo los demanda.

Se refiere a la situación en la que las personas no tienen acceso suficiente a alimentos seguros, nutritivos y culturalmente adecuados para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y saludable.

Es la gama de factores que hacen que las personas queden expuestas a inseguridad alimentaria y el hambre. El grado de vulnerabilidad está determinado por su exposición a los factores de riesgo y a la capacidad de afrontar o resistir situaciones problemáticas.

• Desnutrición

• Malnutrición

• Subnutrición

• Vulnerabilidad

Inseguridad alimentaria crónica, en que la ingestión de alimentos no cubre las necesidades energéticas básicas de forma continua.

• Desnutrición

• Malnutrición

• Subnutrición

• Vulnerabilidad

Estado patológico resultante por lo general de la insuficiencia o el exceso de uno o varios nutrientes o de una mala asimilación de los alimentos.

• Desnutrición

• Malnutrición

• Subnutrición

• Vulnerabilidad

Estado patológico resultante de una dieta deficiente en uno o varios nutrientes esenciales o de una mala asimilación de los alimentos.

• Desnutrición

• Malnutrición

• Subnutrición

• Vulnerabilidad

Indica que las condiciones de alimentos que se mantienen en el tiempo, sin fluctuaciones extremas debido a factores como desastres naturales, conflictos, fluctuaciones de precios, entre otros.

• Acceso a alimentos

• Disponibilidad

• Utilización de alimentos

• Estabilidad de Alimentos