Kuis Commis Pastry

Kuis Commis Pastry

Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ENRICHMENT: Preparing Pastry Products

ENRICHMENT: Preparing Pastry Products

Professional Development

10 Qs

Seni Patung Kelas 9

Seni Patung Kelas 9

Professional Development

10 Qs

Seni Kriya Terapan

Seni Kriya Terapan

Professional Development

10 Qs

FND M1

FND M1

Professional Development

10 Qs

SBdP tema 1 kelas 5

SBdP tema 1 kelas 5

5th Grade - Professional Development

10 Qs

Wawasan Musik Daerah Kelas VIII

Wawasan Musik Daerah Kelas VIII

Professional Development

15 Qs

Seni Budaya Kelas XI

Seni Budaya Kelas XI

Professional Development

10 Qs

HeArt cerdas

HeArt cerdas

Professional Development

5 Qs

Kuis Commis Pastry

Kuis Commis Pastry

Assessment

Quiz

Arts

Professional Development

Hard

Created by

Processing Squad

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja jenis adonan pastry yang umum digunakan dalam pembuatan kue?

Sponge, angel food, and chiffon pastry

Pizza, lasagna, and cannoli pastry

Shortcrust, puff, choux, and filo pastry

Chocolate, vanilla, and strawberry pastry

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik apa yang digunakan dalam pembuatan puff pastry untuk menciptakan lapisan-lapisan yang renyah?

Pemanggangan

Lamination

Pencampuran

Fermentasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik dekorasi apa yang sering digunakan dalam memperindah kue-kue pastry?

Pensil mekanik, tinta, atau kuas

Piping, fondant, atau royal icing

Stiker, glitter, atau tato temporer

Pensil, spidol, atau cat air

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Kapan commis pastry pertama kali muncul dalam sejarah?

Abad ke-10 di Jepang

Abad ke-16 di Prancis

Abad ke-5 di Mesir

Abad ke-20 di Italia

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapa ketepatan sangat penting dalam pembuatan pastry?

Ketepatan sangat penting dalam pembuatan pastry karena dapat mempengaruhi tekstur, rasa, dan penampilan akhir dari pastry tersebut.

Pastry akan tetap enak meskipun tidak terlalu memperhatikan ketepatan dalam pembuatannya.

Ketepatan hanya penting dalam pembuatan pastry jika digunakan untuk keperluan profesional, tidak untuk konsumsi pribadi.

Ketepatan tidak penting dalam pembuatan pastry karena tekstur, rasa, dan penampilan tidak begitu berpengaruh.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan adonan puff pastry?

Adonan puff pastry adalah adonan yang terbuat dari daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan kulit lumpia

Adonan puff pastry adalah adonan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan air yang digoreng hingga matang

Adonan puff pastry adalah adonan yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis mentega dan tepung yang digiling berulang kali untuk menciptakan tekstur yang renyah dan berlapis-lapis.

Adonan puff pastry adalah adonan yang terbuat dari adonan roti yang dipanggang hingga matang

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana cara membuat lapisan-lapisan pada puff pastry?

Menambahkan banyak gula pada adonan

Proses folding dan rolling dough secara berulang

Mencampurkan adonan dengan air panas

Memanggang adonan pada suhu tinggi

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?