AIREACION

¿Qué caracteriza a un sistema aerobio?

• El uso de O2 como aceptor principal, con baja solubilidad en agua.

• El uso de O2 como sustrato a pocas cantidades con alta solubilidad.

• El uso de MO como aceptor en el medio disuelto.

• El aprovechamiento del MO en procesos con CO2.

¿Qué ocurre cuando el MO no cumple con el requerimiento de O2?

• Se aumentan los niveles de sustrato.

• Se disminuyen los niveles de sustrato.

• Se realiza la inhibición por sustrato.

• Se mantienen los niveles de sustrato.

¿Qué se utiliza para alimentar el aire al medio de cultivo?

• Burbujas

• Agitadores

• Aspersores

¿Qué se utiliza para dispersar las burbujas cuando se alimenta el aire al medio de cultivo?

• Disolver

• Agitadores

• Aspersores

¿Que significa DO?

• Oxigeno

• Oxigeno disuelto

• Oxigen Uptake Rate

• Cantidad de oxigeno que necesita el MO

¿Con qué se debe cumplir en los procesos aeróbicos?

• OUR<DO

• OUR>DO

• DO=OUR

• DO<DO

¿Qué significa OUR?

• Transferencia de oxigeno

• Sustrato

• Oxigen Uptake Rate

• Ninguna de las anteriores

Cuando hay limitación por sustrato

• OUR>DO

• DO=OUR

• OUR<DO

• Ninguna de las anteriores

La fase de transferencia de masa de O2 es:

• La fase solida a la fase líquida.

• La fase gaseosa a la fase líquida.

• La fase líquida a la fase plasma.

• La fase gaseosa a la fase solida.

¿Cómo esta definida la cantidad de O2 que se transfiere del sendo del gas liquido al seno del liquido?

• Esta definida por que tanto O2 puede difundir en el medio (OTR).

• Esta definida por que tanto CO2 difunde en el medio (OTR).

• Esta definida por que tanto O2 puede difundir en el medio (ODR).

• Esta definida por que tanto O2 se puede solidificar (OTR).