Prakarya Kelas 9

Apa yang dimaksud dengan Pengolahan Makanan?

• Proses memasak makanan.

• Pengolahan makanan adalah serangkaian kegiatan yang dilakukan untuk mengubah bahan makanan menjadi produk yang siap konsumsi

• Pengemasan makanan.

• Distribusi makanan ke pasar.

Ikan yang hidup di sungai termasuk dalam kategori habitat:

• Laut

• Air tawar

• Kolam

• Aquarium

Manakah yang bukan merupakan ciri-ciri umum ikan?

• Memiliki sisik

• Memiliki kaki

• Bernapas dengan insang

• Hidup di air

Produk yang bukan termasuk olahan hasil perikanan adalah:

• Ikan asin

• Ikan goreng

• Sarden kaleng

• Dendeng

Apa yang dimaksud dengan susunan daging pada hewan vertebrata?

• Urutan potongan daging.

• Komposisi jaringan otot dan lemak pada hewan.

• Cara mengolah daging.

• Kumpulan resep masakan daging.

Manakah di antara berikut yang merupakan jenis olahan makanan dari daging?

• Tahu goreng

• Ikan asin

• Bakso

• Kerupuk

Bahan setengah jadi dari hasil peternakan termasuk:

• Bumbu masak

• Bahan kimia

• Kertas

• Karet

Apa yang dimaksud dengan kemasan dalam dunia pengolahan makanan?

• Alat masak

• Wadah untuk menyimpan makanan

• Proses pengeringan

• Jenis ikan

Proses pengolahan suatu produk umumnya melibatkan tahapan-tahapan seperti:

• Penyiraman

• Pengepakan

• Pemotongan kabel

• Pemanggangan

Manakah dari berikut yang termasuk tahapan proses pengolahan produk?

• Pengecatan

• Pengeringan

• Pengepakan

• Pengemasan