SUMATIF AKHIR SEMESTER GANJIL

NAMA (Gunakan Capital/Huruf Besar Semua)

1. Apa yang dimaksud dengan "rencana produksi"?

• a. Rencana untuk memasarkan produk
• b. Rencana untuk mengembangkan produk baru
• c. Rencana yang mengatur produksi barang atau jasa
• d. Rencana untuk meningkatkan penjualan
• e. Rencana yang hanya melibatkan distribusi produk

2. Apa yang dimaksud dengan "rencana produksi" dalam konteks industri perhotelan? ?

• a. Rencana untuk meningkatkan pelayanan pelanggan
• b. Rencana untuk meningkatkan keamanan hotel
• c. Rencana yang mengatur produksi makanan dan layanan hotel
• d. Rencana untuk membangun hotel baru
• e. Rencana promosi dan pemasaran

3. Mengapa penelitian pasar penting dalam mengidentifikasi peluang usaha?

• a. Untuk menentukan warna logo bisnis
• b. Untuk memahami kebutuhan pelanggan dan pesaing
• c. Agar produk lebih mahal dibandingkan pesaing
• d. Hanya sebagai formalitas perizinan

4. Mengapa menyusun rencana produksi pe nting dalam industri perhotelan

• a. Untuk menentukan lokasi hotel
• b. Untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan
• c. Untuk mengelola sumber daya dan waktu dengan efisien
• d. Untuk menetapkan target keuntungan
• e. Untuk menilai kondisi pasa

5. Apa yang menjadi pertimbangan utama dalam menyusun rencana produksi untuk restoran hotel? ...

• a. Menentukan harga makanan
• b. Menentukan tema dekorasi
• c. Mengidentifikasi kebutuhan staf
• d. Menetapkan jam operasional
• e. Menentukan desain logo

6. Mengapa penting untuk memahami tren kuliner dalam menyusun rencana produksi untuk restoran hotel?

• a. Untuk menentukan harga makanan
• b. Untuk menilai kebutuhan pelanggan
• c. Untuk me netapkan target keuntungan
• d. Untuk menentukan tema dekorasi
• e. Untuk mengidentifikasi pesaing

7. Apa yang termasuk dalam tahap perencanaan produksi terkait dengan kapasitas restoran hotel? ...

• a. Mengidentifikasi pesaing
• b. Menentukan tema dekorasi
• c. Menetapkan harga jual
• d. Menentukan jumlah tamu yang dapat dilayani pada satu waktu
• e. Menetapkan target keuntungan

8. Apa yang termasuk dalam perencanaan produksi restoran hotel terkait dengan kebijakan harga dan promosi ...

• a. Menentukan jumlah tamu yang dapat dilayani pada satu waktu
• b. Menetapkan tema dekorasi
• c. Menentukan harga jual dan strategi promosi
• d. Mengidentifikasi pesaing
• e. Memastikan keamanan dan kualitas bahan makanan

9. Mengapa melakukan analisis risiko dalam rencana produksi restoran hotel penting? ...

• a. Mengidentifikasi pesaing
• b. Mempercepat proses produksi
• c. Menghindari risiko operasional dan finansial
• d. Menilai dampak lingkungan
• e. Menentukan jumlah tamu yang dapat dilayani pada satu waktu