Ферменты

ФИ

Особые белки-катализаторы, которые ускоряют реакции в тысячи раз

• ферменты
• катализаторы
• ингибиторы
• инициаторы

По какому принципц работают ферменты

• дверь-ключ
• ручка-перчатка
• ключ-замок
• необычно

По своей природе энзимы это -

• белки
• углеводы
• жиры
• металлы

Сложный фермент состоит из

• аминокислот
• белковой части и кофермента
• глюкозы и ионов металла
• нуклеотидов

Каталитическая активность фермента определяется

• размером его молекулы
• активным центром
• реактивами
• структурой молекулы
• продуктами реакции

Каждый фермент может ускорять

• все реакции
• только одну реакцию или группу однотипных реакций
• несколько разнотипных реакций
• однотипные и разнотипные реакции

Какая оптимальная температура для ферментативного катализа?

• -5-8 градусов
• +10-15 градусов
• +37-40 градусов
• 41-45 градуса

Соединение , обладающее структурным сходством с субстратом

• конкурентный ингибитор
• неконкурентный ингибитор
• необратимый ингибитор

Какими способностями НЕ ОБЛАДАЮТ ферменты?

• селективностью
• эффективностью
• избирательностью
• термостабильностью
• клейкостью