Ôn tập hóa 12 (CT cũ) chương 1-4 lần 3

Este vinyl axetat có công thức phân tử là

• C₄H₆O₂.

• C₃H₆O₂.

• C₄H₈O₂.

• C₃H₄O₂.

Thủy phân este nào sau đây không thu được ancol?

• HCOOCH₃.

• C₂H₅COOC₂H₅.

• CH₃COOCH₂-CH=CH₂.

• CH₃COOCH=CH-CH₃.

Mùi thơm trong nhiều loại hoa quả, tinh dầu thực vật, ... là mùi của este. Để có este dùng làm nguyên liệu - hương liệu, trước hết người ta thu hái, đem thái nhỏ và ngâm với nước. Cần sử dụng phương pháp nào sau đây để tách riêng este ra khỏi hỗn hợp?

• Chưng cất.

• Chiết.

• Kết tinh.

• Lọc.

Thủy phân este X trong môi trường axit thì có thể thu được ancol có công thức phân tử là C₂H₆O. Biết X có khả năng tham gia phản ứng tráng gương và tạo ra Ag. X có công thức là

• HCOOC₂H₅.

• CH₃COOCH₃.

• HCOOCH₃.

• C₂H₅COOH.

Chất nào sau đây không phải là axit béo?

• C₁₅H₃₁COOH.

• (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

• C₁₇H₃₃COOH.

• C₁₇H₃₁COOH.

Trong phản ứng xà phòng hóa chất béo, tỉ lệ số mol của NaOH và chất béo tương ứng là

• 1 : 3.

• 3 : 1.

• 1 : 2.

• 2 : 1.

Tỉ lệ số nguyên tử cacbon với số nguyên tử hidro trong phân tử axit linoleic là

• 9 : 17.

• 17 : 33.

• 17 : 31.

• 9 : 16.

Cho sơ đồ chuyển hóa như hình bên:

Tên gọi của G là

• axit oleic.

• axit panmitic.

• axit linoleic.

• axit stearic.

NaOH phản ứng với những chất ở điều kiện thích hợp nào sau đây thu được ancol?

• Axit stearic.

• Tripanmitin.

• Vinyl axetat.

• Metyl metacrylat.

• Etyl fomat.

Phát biểu nào sau đây là sai?

• Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol cùng phân tử khối.

• Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

• Triolein phản ứng được với brom.

• Số nguyên tử hidro trong phân este đơn chức và este đa chức là số chẵn.