Białka I LO

Białka to...

• związki w których skład nie wchodzą żadne aminokwasy
• związki wielocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
• związki w których skład wchodzi jeden aminokwas

Poprawny podział białek to:

• proste i złożone
• rozległe i proste
• proste i krzywe

Białka proste

• są zbudowane wyłącznie z aminokwasów

• są zbudowane z aminokwasów oraz części niebiałkowej

Poprzez jakie wiązanie łączą się aminokwasy w białkach?

• peptydowe

• karboksylowe

• hydroksylowe

Jaką funkcję w organizmie pełnią białka?

• budulcową

• energetyczną

• zapasową

Białka występują:

• tylko w organizmach roślinnych

• tylko w organizmach zwierzęcych

• we wszystkich organizmach

Większość białek rozpuszcza się w wodzie.

• Prawda

• Fałsz

Wskaż pierwiastki, które oprócz węgla, wodoru i tlenu występują w białkach. (zaznacz kilka odpowiedzi)

• S, siarka

• P, fosfor

• N, azot

• K, potas

• Mg, magnez

Białka budują:

• Białka nic nie budują

• Białka budują tylko mięśnie

• Białka budują tylko szkielet

• Białka budują mięśnie, stawy, krew, skórę, paznokcie, pióra i sierść

Z jakich dwóch grup składają się aminokwasy?

• z estrowej i karbonylowej

• z estrowej i karboksylowej

• z aminowej i karboksylowej

• z aminowej i karbonylowej