
Baking and Pastry Quiz
Quiz
•
Other
•
3rd Grade
•
Practice Problem
•
Medium
andres rendon
Used 1+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
21 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 3 pts
¿Cuál es el ingrediente principal en la mayoría de las recetas de pan?
Azúcar
Harina
Levadura
Mantequilla
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 4 pts
¿Qué función cumple la levadura en la elaboración del pan?
Dar sabor
Fermentar y hacer que la masa suba
Endurecer la masa
Añadir color
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 4 pts
¿Cuál es el propósito del tamizado de la harina en repostería?
Eliminar impurezas
Añadir aire y hacer la masa más ligera
Cambiar el sabor
Aumentar la humedad
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
¿Qué tipo de pastelería se caracteriza por tener capas de hojaldre y crema pastelera?
Croissants
Éclairs
Mille-feuille (Milhojas)
Tiramisú
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la función del bicarbonato de sodio en la pastelería?
Hacer que la masa suba
Dar sabor
Endurecer la masa
Aumentar la humedad
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 4 pts
¿Cuál es el método comúnmente utilizado para medir ingredientes líquidos en la panadería?
Taza medidora
Cuchara medidora
Balanza
Taza para café
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la diferencia entre la harina de todo uso y la harina de pan?
La harina de pan tiene más gluten
La harina de todo uso tiene más gluten
No hay diferencia
La harina de pan tiene más azúcar
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
18 questions
Métrologie
Quiz
•
1st - 9th Grade
20 questions
EXAMEN PLANECION 1RA UNIDAD
Quiz
•
1st - 5th Grade
20 questions
Roma Arte
Quiz
•
1st - 10th Grade
20 questions
Santé Nutrition
Quiz
•
1st - 5th Grade
25 questions
LOYOLA QUIZ. VIDA DE SAN IGNACIO DE LOYOLA
Quiz
•
KG - University
20 questions
Test de français
Quiz
•
1st - 12th Grade
22 questions
L'Odyssée d'Homère
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Amici animati e cartonati!
Quiz
•
1st - 9th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Forest Self-Management
Lesson
•
1st - 5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
30 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
9th - 12th Grade
30 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade
11 questions
Would You Rather - Thanksgiving
Lesson
•
KG - 12th Grade
48 questions
The Eagle Way
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Identifying equations
Quiz
•
KG - University
10 questions
Thanksgiving
Lesson
•
5th - 7th Grade
Discover more resources for Other
10 questions
Forest Self-Management
Lesson
•
1st - 5th Grade
11 questions
Would You Rather - Thanksgiving
Lesson
•
KG - 12th Grade
10 questions
Identifying equations
Quiz
•
KG - University
18 questions
Kids Christmas Trivia
Quiz
•
KG - 5th Grade
10 questions
Area
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Identify the Thanksgiving foods
Quiz
•
3rd - 4th Grade
8 questions
Predictions
Quiz
•
2nd - 4th Grade
20 questions
Thanksgiving
Quiz
•
KG - 12th Grade
