PAS AIK Kelas XI KI B

Sebuah restoran seafood melakukan penerimaan seafood dari nelayan, penerapan HACCP yang harus dilakukan dalam penjaminan mutu produk makanan dari restoran tersebut salah satunya berupa identifikasi bahaya yang berasal dari ......

• Mikroba, Fisik, Kimia

• SDM, Fisik, Kimia

• Peralatan, Fisik, Kimia

• Mikroba, SDM, Peralatan

Salah satu usaha yang dilakukan sebagai usaha dalam penerapan GMP dari sisi peningkatan kualitas SDM adalah .....

• Karyawan yang terlibat dalam produksi harus mendapatkan pelatihan GMP secara berkala untuk memastikan pemahaman dan kepatuhan terhadap pedoman tersebut

• Karyawan yang terlibat diberi tunjangan yang memadai agar lebih semangat bekerja

• Karyawan yang terlibat harus berpendidikan tinggi

• Karyawan yang terlibat harus diseleksi dengan baik agar mampu mengikuti penerapan GMP

Pada tahap pemeraman daging, salah satu titik kontrol kritis yang perlu dipantau dalam sistem HACCP adalah .......

• Suhu

• Tekanan

• Kemasan

• Mikroba

Pada tahap pasteurisasi produk susu, parameter kritis yang harus dipantau dalam sistem HACCP

• suhu dan volume

• suhu dan level

• suhu dan tekanan

• suhu dan waktu

Sebuah sistem pengairan taman menggunakan timer otomatis. Timer diatur untuk menyiram taman setiap sore selama 15 menit tanpa mempertimbangkan kondisi tanah atau cuaca. Keuntungan dari sistem ini adalah...

• Responsif terhadap perubahan lingkungan

• Kemampuan hemat energi

• Sederhana dan murah

• Pengaturan yang dapat disesuaikan

Sebuah sistem pemanasan pada ruangan menggunakan thermostat otomatis. Sensor suhu memberikan umpan balik kepada sistem untuk mengatur pemanas. Keuntungan utama dari sistem ini adalah...

• Responsif terhadap perubahan suhu

• Sederhana dan murah

• Pengaturan yang dapat disesuaikan

• Tidak memerlukan pemantauan konstan

Jenis alat yang paling umum digunakan pada aplikasi industri dan domestik untuk mengukur tekanan adalah (a)  

Capacitance Level Transmitter adalah Instrumen yang biasanya digunakan untuk untuk memantau (a)  

Aplikasi pengukuran level cairan dalam kehiupan sehari-hari dapat ditemui pada (a)  

Tekanan yang terukur pada alat ukur disebut ...

(a)