Zasady racjonalnego żywienia

Obiad złożony z barszczu ukraińskiego, ziemniaków purée, sałaty ze śmietaną, kompotu z rabarbaru,

zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, należy uzupełnić

• serem panierowanym

• sosem pomidorowym

• pierogami z mięsem

• kotletami z buraków

Który zestaw kolacyjny został zaplanowany zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci w wieku

szkolnym

• Pieczywo pszenne, pasta jajeczna, pomidor, kawa zbożowa z mlekiem

• Pieczywo pszenne, masło, dżem wiśniowy, kakao, pączek.

• Pieczywo razowe, masło, węgorz wędzony, cebula, bawarka

• Pieczywo razowe, smalec, ogórek małosolny, herbata, banan

Które produkty, zgodnie z opracowaną przez IŻŻ Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej,

powinny być spożywane przez zdrowego człowieka w największej ilości?

• Mięsne

• Warzywne

• Nabiałowe

• Tłuszczowe

Który zestaw obiadowy przeznaczony dla dzieci w wieku przedszkolnym, został opracowany zgodnie

z zasadami racjonalnego żywienia?

• Zupa kalafiorowa, pulpety drobiowe w sosie koperkowym, ryż na sypko, surówka z marchwi

• Zupa fasolowa, zrazy w sosie grzybowym, kasza gryczana na sypko, sałatka z buraków

• Zupa ogórkowa, polędwica po angielsku, frytki z ziemniaków, sałata ze śmietaną

• Zupa jarzynowa, golonka pieczona, ziemniaki z wody, ćwikła z chrzanem

Zgodnie z zasadami planowania jadłospisów do zestawu obiadowego, w skład którego wchodzą: boeuf

Strogonow, kasza jęczmienna, sałatka z buraków, kompot z moreli, należy zaplanować

• Zupę gulaszową

• Krem z brokułów

• Krupnik na mięsie

• Barszcz z botwinki

Do zestawu śniadaniowego składającego się: z pieczywa mieszanego, masła, polędwicy, sałaty zielonej

i herbaty, zgodnie z zasadami planowania jadłospisów, należy zaplanować

• wodę mineralną

• sałatkę z brokułu

• owsiankę na mleku

• dżem truskawkowy

Który jadłospis obiadowy zaplanowano zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia

• Rosół z kołdunami, pierogi z mięsem, surówka z selera, kompot truskawkowy

• Rosół z makaronem, gulasz wołowy, kluski kładzione, buraki oprószane, woda mineralna

• Zupa krem z marchwi, naleśniki z dżemem brzoskwiniowym i bitą śmietanką, woda mineralna.

• Zupa krem z marchwi, potrawka z kurczaka, ryż na sypko, sałata z jogurtem, kompot jabłkowy.

Który zestaw obiadowy zaplanowany jest zgodnie z zasadami planowania żywienia?

• Rosół drobiowy, kotlet de volaille, ziemniaki, marchew oprószana.

• Krupnik, zrazy wołowe z kaszą gryczaną, surówka z ogórka kiszonego.

• Zupa pomidorowa z ryżem, risotto z warzywami i mięsem, surówka z pomidorów

• Zupa jarzynowa, pulpety w sosie koperkowym, kluski kładzione, surówka z marchwi.

Postępując zgodnie z zasadami układania jadłospisów nie należy zamieniać sztuki mięsa z ziemniakami

• na ryż z kurczakiem w sosie koperkowym.

• na rybę z ziemniakami.

• na kaszę gryczaną z gulaszem.

• na makaron z sosem pomidorowym.

Który zestaw kolacyjny zaplanowano niezgodnie z zasadami racjonalnego żywienia

• pieczony kurczak w ziołach, sałata, pomidor, bułka grahamka

• Ryż zapiekany z szynką, brokułami i papryką

• makaron z serem twarogowym i szpinakiem

• fasolka po bretońsku, chleb pełnoziarnisty