Викторина без названия

Викторина без названия

University

21 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Экологические проблемы городов 4

Экологические проблемы городов 4

University

25 Qs

Мантоварка

Мантоварка

University

25 Qs

Алкены 2 курс

Алкены 2 курс

University

17 Qs

Скорост на химичната реакция 10 клас

Скорост на химичната реакция 10 клас

10th Grade - University

18 Qs

Redken Product Knowledge

Redken Product Knowledge

University

20 Qs

Викторина по общей химии

Викторина по общей химии

11th Grade - University

19 Qs

Викторина по алкалоидам

Викторина по алкалоидам

University

23 Qs

Концепции современного естествознания

Концепции современного естествознания

University

25 Qs

Викторина без названия

Викторина без названия

Assessment

Quiz

Chemistry

University

Practice Problem

Medium

Created by

Жанымай Рзабекова

Used 2+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

21 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. Жылумен өңдеу астың залалсыздануына септігін тигізіп, жоғары температурада нелерді жояды?

А) микроорганизмдерді

Б) тағамның консистенциясын

С) дәмін

Д) Дұрыс жауап жоқ

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

2. Аспазшының басты міндеті?

А) Өнімді жылумен өңдеу кезінде жүретін физикалық, химиялық үдерістерді оқып үйрену

Б) Технологиялық тәсілдерді тиімді пайдалану

С) Астың жоғары сапалылығын қамтамасыз ету

Д) Барлығы дұрыс

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

3. Өнімді жылумен өңдеу нешеге бөлінеді?

А) 5

Б) 2

С) 3

Д) 4

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4. Өнімдерді жылумен өңдеу түрлерін ата?

А) негізгі, құрамды, көмекші

Б) физикалық, химиялық, физика-химиялық

С) сілекей және қарын сөлінің бөлінуі

Д) негізгі, құрамды, аяқталған

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

5. Өнімдерді жылумен өңдеу үдерістерінің негізгі параметлерін ата?

А) жылу таратқыштардың түрлері, азық-түлік өнімдері мен қыздырушы ортаның арақатынасы және температура режимі

Б) негізгі, құрамды, көмекші

С) негізгі, құрамды, аяқталған

Д) дұрыс жауап жоқ

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

6. Тамақ пісірудің негізгі әдісінің бірі – өнімді көп мөлшерлі суда +100 С температурада қайнатады?

А) ия

Б) жоқ

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

7. Өнімді жылумен кулинарлық дайындыққа дейін жеткізу қалай аталады?

А) Бумен қайнату

Б) Қайнату

С) Қуыру

Д) Қақтау

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?