Quiz sobre Inocuidad Alimentaria

Quiz sobre Inocuidad Alimentaria

1st Grade

8 Qs

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Quiz sobre Inocuidad Alimentaria

Quiz sobre Inocuidad Alimentaria

Assessment

Quiz

Science

1st Grade

Easy

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Aurora Bustamante

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8 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Por qué es importante la inocuidad alimentaria?

Para mejorar el sabor de los alimentos.

Para promover la obesidad y enfermedades crónicas.

Para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Para reducir el desperdicio de alimentos.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué son las prácticas seguras de manipulación de alimentos?

Medidas y procedimientos para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos durante su manipulación, preparación y almacenamiento.

Usar los mismos utensilios para alimentos crudos y cocidos

No lavarse las manos antes de manipular los alimentos

Dejar los alimentos al aire libre para que se enfríen

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos no seguros?

Mejora del sistema inmunológico

Pérdida de peso

Intoxicaciones alimentarias, enfermedades transmitidas por alimentos, y problemas de salud a corto y largo plazo

Aumento de la energía

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué se debe hacer para mantener la inocuidad de los alimentos durante su manipulación?

Usar los mismos utensilios para manipular alimentos crudos y cocidos

Dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente durante horas

Comer alimentos crudos sin lavar

Lavar las manos, limpiar las superficies y utensilios, cocinar los alimentos a la temperatura adecuada, separar los alimentos crudos de los cocidos, y refrigerar los alimentos perecederos.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es la importancia de lavarse las manos antes de manipular alimentos?

Para evitar que los alimentos se sequen.

Para mantener las manos suaves y limpias.

Para mejorar el sabor de los alimentos.

Para evitar la propagación de bacterias y enfermedades.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué papel juega la etiqueta de los alimentos en la inocuidad alimentaria?

Proporciona información sobre los ingredientes, la fecha de caducidad y las instrucciones de almacenamiento.

La etiqueta solo es importante para la presentación del producto

No tiene ningún papel en la inocuidad alimentaria

La etiqueta solo proporciona información sobre el precio del producto

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es INOCUIDAD ALIMENTARIA?

Cuando un alimento está contaminado y no se puede comer.

Una enfermedad transmitida por lo alimentos.

La seguridad de que un alimento no va a causar daño a la salud del consumidor.

No lo sé.

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

De acuerdo a la foto, ¿qué acciones corresponden a un peligro biológico?

No hay peligros, está todo bien.

Masticar chicle y rascarse la cabeza.

Los tornillos sueltos en el piso.

El cuchillo cartonero en la mesa de proceso.