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LM-Kennzeichnung/Zusatzstoffe/Aromen

Authored by Kathrin Manninger

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LM-Kennzeichnung/Zusatzstoffe/Aromen
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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Welche Lebensmittel zählen zu den Allergenen?

Ei

Sellerie

Krebstiere

Walnuss

Rindfleisch

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Aussage ist richtig?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum!

Das Verbrauchsdatum ist auf allen Verpackungen zu finden!

Das Lebensmittel darf nach Ablauf des Verbrauchsdatum noch verkauft werden!

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Wie werden Allergene auf den Verpackungen gekennzeichnet?

es gibt keine besondere Kennzeichnung

sie werden in Farbe geschrieben

sie werden mit einem hochgestellten Sternchen gekennzeichnet

in Großbuchstaben, fett gedruckt oder unterstrichen

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welches Siegel ist das Biozeichen der europäischen Kommission?

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5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Das AMA-Gütesiegel gilt für Lebensmittel, die nach strengen Bestimmungen des österreichischen Lebensmittelrechts hergestellt wurden.

Diese Aussage ist wahr!

Diese Aussage ist falsch!

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Welche Nährwertinformationen zählen zu den sieben Pflichtangaben!

Energiegehalt

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Ballaststoffe

Zucker

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Aussage über die Zutatenliste ist richtig?

Die Zutatenliste ist in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils!

Die Zutatenliste ist in aufsteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils!

Die Reihung der Zutaten hat keine Aussage!

Die Zutaten mit Allergenen stehen an erster Stelle!

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