Arbeitsplanung Quiz
Authored by Barbara Fellner
Professional Development
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Welchen Buchstaben nimmt man zur Codierung von VORSPEISE
A
B
C
D
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Welchen Buchstaben nimmt man zur Codierung einer SUPPE her?
C
D
B
A
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Welchen Buchstaben nimmt man zur Codierung einer HAUPTSPEISE her?
C
A
D
B
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Welchen Buchstaben nimmt man zur Codierung einer NACHSPEISE her?
B
A
D
C
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Was ist der erste Arbeitsschritt bei der Analyse jeder Speise?
Zutaten vorbereiten
Rüsten
Suppe kochen lassen
Suppe zubereiten
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Was ist die kleinste Zeiteinheit, die bei der Zeitplanung verwendet werden kann?
15 Minuten
5 Minuten
10 Minuten
1 Minute
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Welche Farbe wird für Wartezeiten im Zubereitungsplan verwendet?
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