Alakoulun kotitalous

Mikä työväline on kuvassa?

• Kaapija

• Paistinlasta eli muovilasta

• Kaavin eli nuolija

Mitä mm tarkoittaa reseptissä yleensä?

• millimetri

• desilitra

• maustemitta

• muun muassa

Leikata sipuli hyvin pieniksi paloiksi eli...

• kuutioida

• hienontaa

• suikaloida

• pieniä

Mitä on friteeraaminen?

• uppopaistamista

• ruskistamista

• kuorimista

• fileointia

Mikä juures on kuvassa?

• lanttu

• peruna

• bataatti

• palsternakka

Mikä marja on kuvassa?

• puolukka

• mustikka

• punaherukka

• karpalo

Mitkä seuraavista ovat perusmaut?

• makea, suolainen, hapan ja karvas

• makea, suolainen, hapan, karvas ja umami

• makea ja suolainen

• makea, suolainen, kirpeä, hapan ja umami

Mikä seuraavista on ranskalainen leivonnainen?

• hot dog

• latte

• macaron

• churro

Missä seuraavista ruoista on riisiä (valitse 2)?

• risotto

• tiramisu

• briossi

• paella

Mitä tuntoaisti voi kertoa ruoasta? (valitse useampi)

• Tuntoaisti voi kertoa hedelmän kypsyydestä

• Tuntoaisti voi kertoa ruoan lämpötilasta

• Tuntoaisti voi kertoa ruoan väristä

• Tuntoaisti voi kertoa leivän rapeudesta