Сүт инновация  модуль

Сүт инновация модуль

University

75 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

11.06 №2 марафон нуска талдау

11.06 №2 марафон нуска талдау

1st Grade - Professional Development

77 Qs

Генетика

Генетика

University

70 Qs

Микробиология агр 24-1

Микробиология агр 24-1

University

75 Qs

ОДС Патфиз

ОДС Патфиз

University

75 Qs

0529 тест 2

0529 тест 2

University

72 Qs

Тәрбие

Тәрбие

University

71 Qs

Биология 2021

Биология 2021

University

70 Qs

Сүт инновация  модуль

Сүт инновация модуль

Assessment

Quiz

Biology

University

Practice Problem

Easy

Created by

Жаннур Жанназарова

Used 44+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

75 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сарымай өндіруде кілегейдің майлығы қандай болу керек

30-35 %

20-21%

60-65%

8-10%

барлық жауап дұрыс

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сүт майының түйіршіктерінің мөлшері

0,1-10 мкм

10-20 мкм

15-17 мкм

20-25 мкм

дұрыс жауап жоқ

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Каталаза ферменті сүт өндірісінде қандай роль атқарады

газды мөлшерін анықтау

микроорганизмдер санын анықтау

пастеризация эффективтілігі

ашу процесінде

жоғары температураға төзімділігін анықтау

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сүттің негізгі белогын көрсетіңіз

полипептидтер

казеин

альбумин

глобулин

пептон-пептидаза

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сүттің қату температурасы

1-20

0,54-0,550

-100

-2-30

5,5-6,20

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Қандай өнімнің нормализация процесінде СОМО ескерілмейді

қаймақ

сүзбе

йогурт

сары май

балмұздақ

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сүт майының фазалық өзгерісіне қандай факторлар әсер етеді?

қату температурасы, тығыздық;

ылғалдың массалық үлесі

химиялық құрамы, салқындату температурасы, кілегейдің майлылығы

тығыздық пен көлем

еру температурасы, құрғақ заттардың массалық үлесі

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?