Poissons, une pêche mondialisée

Le volume total de pêche est passé de 17,5 Mt/an en 1950 à

• 96 Mt/an en 2018

• 50 Mt/an en 2018

• 36,5 Mt/an en 2018

Sélectionne les poissons principalement pêchés (plusieurs réponses)

• L'anchois du Pérou

• La bonite rayée (appartenant à la famille du thon)

• Le lieu d'Alaska

• Le rouget de Méditérannée

• La sole dans la Manche

La consommation de poisson est passée de 9 kg/an/hab. en 1961 à

• 20,3 kg/an/hab en 2017

• 13 kg/an/hab en 2017

• 5 kg /an/hab en 2017 (elle a diminué)

L'augmentation récente de la consommation de poisson est liée à plusieurs facteurs (plusieurs réponses)

• L'industrie de la pêche est plus efficace (ex: bateaux usines)

• Amélioration de la chaîne du froid

• Connaissance des bienfaits nutritionnels du poisson

• Engouement pour les sushis et sashimis

Les trois plus gros pêcheurs sont

• La Chine, l'Indonésie, le Pérou

• Le Japon, les États-Unis, la Grande-Bretagne

• L'Australie, la Thaïlande, l'Argentine

Une ZEE est

• Une zone économique exclusive

• une zone équitablement exploitée

• une zone écologique épargnée (par la surpêche par exemple)

Face à cette surpêche, que faire?

• De l'aquaculture

• De la permaculture

• De l'hydroponie

La consommation de saumon

• a triplé depuis les années 80

• a diminué de moitié de puis les années 80

• a doublé depuis les années 80

La moitié de la production mondiale de saumon atlantique d'élevage est produite par

• La Norvège

• La Suède

• La Finlande

• L'Islande

Le code de conduite pour une pêche responsable (plusieurs réponses possibles)

• établit des quotas pour pêcher à des niveaux raisonnables pour assurer la reconstitution des stocks de poissons

• à permis de protéger certaines variétés de thon

• autorise les pays à pêcher où ils veulent

• interdit de pêcher certains poissons