pokarmowy

Obecność kosmków jelitowych w przewodzie pokarmowym ma na celu:

• A) Zwiększenie powierzchni wchłaniania produktów trawienia pokarmów

• Zapewnienie ruchów perystaltycznych i transport pokarmu do kolejnych odcinków przewodu pokarmowego

• Przyspieszenie trawienia pokarmów przez enzymy trawienne

• dwie prawidłowe

Choroba beri-beri jest skutkiem niedoboru witaminy

(a)  

Wskaż prawidłowy przykład funkcji jaką pełni kwas solny wchodzący w skład soku żołądkowego:

• Stanowi barierę dla znacznej części mikroorganizmów przyjmowanych z pokarmem

• Odpowiada za aktywację enzymów żołądkowych

• Stanowi ważny czynnik w procesie trawienia węglowodanów

• dwie odpowiedzi prawidłowe

Witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, niezbędną do utrzymania pobudliwości komórek zmysłowych siatkówki oka jest witamina:

(a)  

Na podstawie wiedzy o rodzaju pobieranego pokarmu, u którego z poniższych organizmów spodziewasz się najdłuższego jelita w stosunku do długości ciała:

• Na podstawie wiedzy o rodzaju pobieranego pokarmu nie da się przewidywać względnej długości przewodu pokarmowego

• Owcy

• Tasiemca

• psa

Jaka jest rola amylazy ślinowej?

• Rozkłada cząsteczkę skrobi do dwóch cząsteczek maltozy

• Rozkłada skrobię do krótszych łańcuchów cukrowych i maltozy

• Rozkłada glikogen do glukozy

• Rozkłada cukry złożone do cukrów prostych

W dietetyce określenie „białka pełnowartościowe” oznacza:

• Białka o prawidłowej strukturze zdolne do pełnienia swojej funkcji

• Białka posiadające w swoim składzie wszystkie aminokwasy egzogenne dla człowieka w odpowiedniej ilości i stosunku

• białka posiadające w swoim składzie wszystkie aminokwasy endogenne dla człowieka w odpowiedniej ilości i stosunku

• Białka, które mogą zostać strawione w układzie pokarmowym człowieka

Dawniej podczas długich wypraw morskich wielu żeglarzy ginęło w przebiegu choroby objawiającej się między innymi zapaleniem dziąseł i wypadaniem zębów. było to spowodowane niedoborem witaminy:

(a)  

Jaki jest optymalny poziom pH dla działania pepsyny?

• 5-6

• 7

• 1-2

• 8-9

Jak przebiega trawienie parzydełkowców?

• Jednoetapowo, wewnątrzkomórkowo i polega na fagocytozie cząstek po-karmowych przez komórki endodermy

• Jednoetapowo, zewnątrzkomórkowo i polega na wydzieleniu enzymów trawiennych do jamy gastralnej

• Dwuetapowo i przebiega zarówno zewnątrz- jak i wewnątrzkomórkowo

• Dwuetapowo i polega na trawieniu pokarmu przed i po wchłonięciu do jamy gastralnej