Kuis Tentang Garnish

Apa yang dimaksud dengan garnish dalam konteks hidangan?

• Bahan tambahan yang tidak dapat dimakan

• Bumbu-bumbu yang digunakan untuk memberi rasa pada makanan

• Hiasan yang digunakan untuk makanan dan minuman

• Alat-alat yang digunakan untuk memasak

Apa fungsi utama dari garnish dalam konteks hidangan?

• Membuat makanan terlihat menarik

• Membuat makanan lebih mudah disantap

• Membuat makanan lebih beraroma

• Membuat makanan lebih berat

Apa yang dimaksud dengan Simple Garnish?

• Hiasan yang terdiri dari bahan-bahan yang sudah jadi

• Hiasan yang terdiri dari satu bahan atau lebih

• Hiasan yang terdiri dari bahan tambahan yang tidak dapat dimakan

• Hiasan yang terdiri dari bermacam-macam bahan

Apa yang dimaksud dengan Composite Garnish?

• Hiasan yang terdiri dari bermacam-macam bahan

• Hiasan yang terdiri dari bahan-bahan yang sudah jadi

• Hiasan yang terdiri dari satu bahan atau lebih

• Hiasan yang terdiri dari bahan tambahan yang tidak dapat dimakan

Bahan apa yang digunakan untuk membuat garnish?

• Daging-daging segar

• Buah-buahan segar

• Bumbu-bumbu kering

• Minuman-minuman segar

Apa yang dimaksud dengan alat pemotong yang digunakan untuk membuat garnish?

• Pisau tumpul

• Gunting berkarat

• Pisau mentega

• Pisau tajam

Apa yang harus diperhatikan dalam memilih bahan untuk membuat garnish?

• Bahan yang berwarna pucat

• Bahan yang berbau menyengat

• Bahan yang lembek

• Bahan yang sudah tua

Apa yang harus dilakukan setelah membuat garnish yang berasal dari sayuran?

• Ditaburi dengan garam

• Dipanaskan dalam oven

• Disimpan dalam lemari es

• Direndam dalam air es

Bagaimana cara membuat bunga mawar dari tomat?

• Menggulung potongan kulit tomat

• Membuat sayatan-sayatan berbentuk segitiga pada tomat

• Membuat sayatan zigzag pada tomat

• Membuat sayatan melingkari tomat

Bagaimana cara membuat timun herbera?

• Membuat sayatan melingkari timun dengan tusukan pisau

• Membuat sayatan berbentuk segitiga pada timun

• Membuat sayatan melingkari timun

• Membuat sayatan dengan gerakan zigzag pada timun