ôn tập cuối hk1

Metyl axetat có công thức là

• A. CH₃COOC₂H₅

• B. HCOOCH₃

• C. HCOOC₂H₅.

• D. CH₃COOCH₃

Este CH₃COOC₂H₅ có tên gọi là

• metyl axetat.

• vinyl fomat

• etyl axetat

• metyl acrylat.

Chất nào sau đây là chất béo?

• Tripanmitin.                   

• . Etyl axetat.    

• Etyl fomat.

• Etyl acrylat.

Etyl propionat có mùi dứa, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. Etyl propionat được điều chế từ axit và ancol nào sau đây?

• CH₃COOH, CH₃OH.

• C₂H₅COOH, CH₃OH

• C₂H₅COOH, C₂H₅OH

• CH₃COOH, C₂H₅OH

thủy phân tristearin trong Khi môi trường axit, thu được sản phẩm là

• axit panmitic và etanol

• axit stearic và glixerol

• axit oleic và glixerol.

• axit panmitic và glixerol.

Hai chất hữu cơ X₁ và X₂ đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC. X₁ có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na₂CO₃. X₂ phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na. Công thức cấu tạo của X₁, X₂ lần lượt là:

• . CH₃-COOH, CH₃-COO-CH₃.

• (CH₃)₂CH-OH, H-COO-CH₃.

• H-COO-CH₃, CH₃-COOH.

• CH₃-COOH, H-COO-CH₃.

Chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂, là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

• C₂H₅COOH.

• HO-C₂H₄-CHOCH₃COOCH₃

• CH₃COOCH₃

• HCOOC₂H₅.

Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

• C₂H₃COOC₂H₅.

• CH₃COOC₂H₅.

• C₂H₅COOCH₃.

• CH₃COOCH₃

Saccarozơ có nhiều trong cây mía, công thức phân tử của saccarozơ là

• C₆H₁₂O₆.                  

• C₁₂H₂₂O₁₁.

• (C₆H₁₀O₅)_n.             

• C₁₂H₂₄O₁₁.

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

• Glucozơ.

• Saccarozơ

• Sobitol

• Xenlulozơ