四上健康教育

以下是小翰早餐、午餐的食物攝取情形，請問小翰晚餐須選擇何種食物組合，三餐才符合健康餐盤的原則？
早餐：全麥吐司（1個拳頭大）、萵苣（1個拳頭大）、荷包蛋（1個掌心大）、優酪乳（1杯）、香蕉（1個拳頭大）、芝麻（1茶匙）。
午餐：糙米飯（1.5個拳頭大）、煎鮭魚（1個掌心大）、炒空心菜（1個拳頭大）、葡萄（1個拳頭大）、核桃（1茶匙）。

• 白飯（1個拳頭大）、炒豬肉片（1個掌心大）、紅蘿蔔（1個拳頭大）、芭樂（1個拳頭大）

• 番薯（1個拳頭大）、鮮乳（1杯）、蘆筍（1個拳頭大）、西瓜（1個拳頭大）

• 湯麵（1個拳頭大）、蝦（1個掌心大）、鮮乳（1杯）、青花菜（1.5個拳頭大）、小番茄（1個拳頭大）、腰果（1茶匙）

• 芋頭（1個拳頭大）、豆腐（1個掌心大）、菠菜（1個拳頭大）、南瓜（1個拳頭大）、杏仁（1茶匙）。

明明想補充蛋白質幫助生長，請問下列何種食物富含蛋白質，適合明明攝取呢？

• 薯條

• 紅辣椒

• 橘子

• 鮮奶

下列何者為比較沒有加工過的全榖雜糧類食物？

• 白飯

• 燕麥

• 麵條

• 白饅頭

波波想勸貴貴不要吸電子煙，下列關於電子煙的觀念何者不正確？

• 選擇香味濃厚的電子煙，對健康的危害比較少

• 沒有證據能證明電子煙是安全且能幫助戒菸的

• 電子煙和一般菸品都含多種有害物質

• 電子煙可能會爆炸，造成人體灼燙傷。

阿宏家的廚房著火蔓延到客廳，家中誰的做法錯誤？

• 媽媽大喊失火，示警家人

• 妹妹躲進浴室避難

• 爸爸帶領家人們逃離現場，並關上大門

• 阿宏離開現場後，立刻撥打119求救。

當發生灼燙傷時，下列急救處理方法何者正確？

• 1冰敷傷口降溫

• 2用力脫除衣物

• 在傷口上塗抹清涼的精油

• 用乾淨的紗布覆蓋傷口

當叔叔邀請小瑜嚼檳榔時，小瑜回應：「會傷害身體健康的東西，我不想嘗試。」，小瑜的回應屬於拒絕方法中的哪一種方法呢？

• 告知理由法

• 自我解嘲法

• 轉移話題法

• 反激將法

如果鐵皮屋發生火災，而且逃生通道充滿濃煙，應該怎麼做？

• 低姿勢逃生

• 快步逃離

• 留在鐵皮屋中等待救援

• 躲進浴室避難

在百貨公司購物時，如果突然聽到火災警報聲，該怎麼逃生避難呢？

• 在原地等待救援

• 搭電梯逃生

• 循著避難方向指示燈移動，或依工作人員引導，找到緊急出口逃生

• 用塑膠袋套住頭逃生

小瑋在家中發現隔壁發生火災，此時他應該如何逃生避難呢？

• 不必先確定門外狀況，立即往外、往下逃

• 堅持拿溼毛巾掩住口鼻再逃生

• 摸門把測試溫度，如果門把不燙且開門無煙，則往頂樓逃生

• 摸門把測試溫度，如果門把發燙或開門看見煙，則立即關門、塞住門縫