онипп соңы

Алмастырылмайтын амин қышқылдарының негізгі айырмашылығы:

• организмде синтезделмейді және тағаммен түсуі керек, маңызды биологиялықрөлге ие

• адам ағзасына жоғары қажеттілік бар

• химиялық құрылымы бойынша алмасатын амин қышқылдарынан мүлдем ерекшеленеді

• тамақтануда бұл заттар болмаған кезде адамда олардың жетіспеушілігінің клиникалық көріністері анықталмаған

• аз айқын биологиялық әсерлері бар

Сахароза-бұл:

• Дисахарид

• Моносахарит

• Полисахарид

• Пентоза

• Лактоза

Витамин тәрізді заттардың витаминдерден негізгі айырмашылығы:

• тамақтануда бұл заттар болмаған кезде адамда олардың жетіспеушілігініңклиникалық көріністері анықталмаған

• аз айқын биологиялық әсерлері

• жоғары молекулалық масса

• биологиялық әсерінің тар спектрі

• химиялық құрылымы бойынша алмасатын амин қышқылдарынан мүлдемерекшеленеді

Витаминдерге жатады:

• витамин А, биотин, пантотен қышқылы, фолацин, витамин В₁, витамин РР

• витамин D, витамин В₁₂, витамин Р, витамин В₄, витамин В₁₅, витамин С

• витамин К, витамин В₈, витамин РР, витамин N, витамин В₆, фолацин

• витамин Е, витамин В₁₃, , витамин В₁₂, витамин Р, витамин В₁₁, витамин В₁

• витамин А, витаминС₁₃, , витамин В₁₂, витамин Р, витамин Д₁₁, витаминР₁

Ең айқын Е-витаминдік белсенділікке ие:

• a-токоферол

• b-токоферол

• g-токоферол

• l-токоферол

• b-тирозин

С витамині жетіспеушілігінің аталған симптомдарының алғашқы сипаттамасы:

• қызыл иектің босаңсуы және қан кетуі

• бұлшықет ауруы

• иммундық жауаптың бірқатар параметрлерін басу

• гипохромды анемия

• буындардағы ауырсыну

Тамақтанудың әлеуметтік нормаларына:

• аз қамтамасыз етілген адамдардың тамақтану саласындағы мемлекеттіксаясатын қамтамасыз етуі тиіс ең аз азық-түлік себеті (ең аз азық-түлік жиынтығы)

• халықтың жекелеген әлеуметтік топтарының тамақтануын ұйымдастыру менбақылау үшін әзірленетін және пайдаланылатын тамақтану нормасы

• әлеуметтік мекемелермен қамтамасыз етілетін аз қамтылған азаматтардықосымша тамақтандыру

• әлеуметтік аурулармен ауыратын науқастарға арналған тамақтану нормасы

• білім беру жүйесінде қабылданған нормалар

Арнайы тамақтану нормаларына:

• емдік тамақтану нормалары

• Қарулы Күштерде қабылданған нормалар

• көлікте қабылданған нормалар

• азық-түлік резервінің нормалары

• білім беру жүйесінде қабылданған нормалар

Ұйқы уақытын қоспағанда, тамақ ішу арасындағы үзілістер ... артық болмауытиіс:

• Төрт сағ

• 3

• 5

• 6

• 10

 "Тамақтану режимі" ұғымына кіреді:

• Тамактану уақыты

• азық-түлік рационындағы өнімдер жиынтығы

• тағам рационында нутриенттер жиынтығы

• азық-түлік жинағы тамақ

• тамақтану шарттары