1. Dành cho HS - An toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là gì?

• Thực phẩm không gây hại đến sức khỏe

• Thực phẩm không bị hỏng, nấm, mốc

• Thực phẩm không gây ngộ độc

• Cả 3 phương án trên

Dấu hiệu nhận biết khi bị ngộ độc thực phẩm:

• Đau bụng, tiêu chảy

• Nôn và buồn nôn

• Đau đầu, mệt mỏi, chán ăn

• Mỏi chân tay, sốt

Tại sao các em không nên ăn xúc xích, các viên cá tôm được rán đi rán lại nhiều lần?

• Vì rất đắt, em không đủ tiền để mua

• Vì dầu mỡ rán đi rán lại nhiều lần sẽ biến chất, dùng lâu dài sẽ gây ung thư cho người sử dụng

• Vì thức ăn chưa chín, ăn sẽ bị đau bụng

• Vì làm như thế sẽ mất nhiều thời gian

Tại sao các em không nên ăn thức ăn không rõ nguồn gốc được bày bán ở cổng trường?

• Vì đồ ăn rất đắt, em không có tiền mua

• Vì thực phẩm không được che đậy kín sẽ bị ô nhiễm bởi bụi bẩn, khói xe, côn trùng có hại…

• Vì đồ ăn ở đây không ngon

• Vì thực phẩm không rõ nguồn gốc sẽ không đảm bảo an toàn

Khi ở trường, phát hiện đồ ăn có hiện tượng bị hỏng, các con sẽ báo cho ai?

• Cho hàng xóm

• Cho chú công an

• Cho bác lao công

• Cho cô giáo

Vì sao cần rửa tay trước khi dùng thực phẩm và sau khi đi vệ sinh?

• Để được mọi người khen

• Để dùng tay cầm thức ăn

• Để cho tay đẹp hơn

• Để giảm nguy cơ ô nhiễm chất bẩn từ bàn tay

Hạn sử dụng của hộp mứt là 02/07/2024, Vậy em sẽ ăn mứt đựng trong hộp này vào lúc nào để đảm bảo an toàn thực phẩm?

• Ăn vào ngày 03/07/2024

• Ăn khi nào thích

• Ăn lúc nào cũng được

• Ăn trước ngày 02/07/2024

Khi thức ăn có mùi chua, các em nên làm gì?

• cất vào tủ lạnh

• bỏ đi

• đem đi cho

• đem đi nấu lại để ăn

Tại sao cần kiểm tra hạn sử dụng trước khi sử dụng thực phẩm?

• Để biết thời gian sản xuất

• Để biết giá thành

• Để đảm bảo an toàn thực phẩm

• Để biết nguồn gốc xuất xứ

Tại sao cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh?

• Để thực phẩm không bị ẩm

• Để thực phẩm không bị nhiễm khuẩn

• Để thực phẩm không bị hỏng nhanh

• Cả 3 phương án trên