Quiz Gizi Makanan

Siapakah yang biasanya memberikan saran tentang pola makan dan kesehatan?

• Dokter Umum

• Ahli Gizi

• Psikolog Klinis

• Perawat Kesehatan

Gizi seimbang adalah susunan asupan makanan sehari-hari berdasarkan jenis dan jumlah zat gizinya disesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh yang mengatur pola makan, jenis makanan dan cara makan, kebanyakan orang menyebutnya sebagai DIET. Berikut yang bukan Jenis diet adalah...

• DASH

• Paleo

• Keto

• Aldehid

Dampak dari Diet yang berlebihan dan salah akan menimbulkan kondisi berikut, kecuali

• Malnutrisi

• Anoreksia

• Sindrom Keton

• Sindrom Yoyo

Makanan yang dimakan oleh manusia haruslah memenuhi kriteria yang baik seperti mudah dicerna, higienis, mengandung nutrisi dan mengandung kalori. Nutrisi adalah...

• Kandungan energi

• Kandungan glikogen

• Kandungan zat gizi

• Kandungan ATP

Zat makanan yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah besar (Makronutrient) adalah, kecuali

• Lipid

• Mineral

• Protein

• Karbohidrat

Jenis pati (Polisakarida) yang tersusun lebih dari 100.000 cabang glukosa dan memiliki ikatan tak jenuh (rangkap 2/3) adalah...

• Amilum

• Amilosa

• Amilopektin

• Selulosa

Gambar diatas mengandung sakarida (gula), memiliki karakteristik mudah dicerna oleh tubuh sehingga termasuk pada jenis kabrohidrat...

• Sederhana

• Kompleks

• Rantai jenuh

• Rantai tak jenuh

Lemak atau lipid tersusun oleh 1 molekul gliserol dan 3 molekul asam lemak. Lemak memiliki karakteristik hidofobik (sukar larut dalam air) tetapi mampu larut dalam pelarut organik. Vitamin dapat larut dalam lemak, vitamin berikut yang tidak bisa larut dalam lemak adalah....

• A

• E

• D

• C

Seseorang terindikasi mengalami aterosklerosis pada saluran peredaran darah yang diakibatkan karena penumpukan plak. Kondisi ini perlu diwaspadai karena berisiko tinggi memicu penyakit jantung, seperti serangan jantung. Untuk mengurangi resiko tsb maka disarankan untuk mengkonsumsi lemak yang mengandung...

• DHL

• HDL

• LDL

• DLL

Protein tersusun dari asam amino yang panjang. Asam-asam amino tersebut diikat oleh ikatan

• Pentosa

• Jenuh

• Peptida

• Amilosa