Enzyme (เพื่อนดีตีกันตาย)

ข้อใดกล่าวผิด

• Holoenzyme ประกอบด้วย Apoenzyme และ cofactor

• Cofactor มีส่วนที่เป็น metal ion และ Coenzyme

• Cofactor เป็นโปรตีน

• Apoenzyme มีส่วนที่เป็น metal ion และ Coenzyme

ข้อใดผิดเกี่ยวกับรูปแบบการจับกันของเอนไซม์

• lock and key model เอนไซม์มีโครงสร้างแข็ง

• induced fit model มีความจำเพาะต่อ substrate มากกว่า 1 ชนิด

• induced fit model เอนไซม์สามารถปรับเปลี่ยนโครงสร้างได้

• ใน lock and key model เอนไซม์เปรียบเสมือนลูกกุญแจ

Enzyme EC 3.2.1.3 ทำปฏิกิริยาอะไร

• ย้ายหมู่ฟังก์ชั่น

• สลายโดยใช้น้ำ

• ทำให้เกิดไอโซเมอร์ของสาร

• ย้ายหมู่อิเล็กตรอน

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับค่า Km

• คือความเข้มข้นของ Substrate ที่ทำให้ V=Vmax

• คือค่าคงที่ของการเร่งปฏิกิริยา ยิ่งมีค่าKm มากยิ่งเร่งปฏิกิริยาได้ดี

• สามารถบอกค่าความเข้มข้นของ substrate ที่แท้จริงภายในเซลล์ได้

• หากมีค่า Km ต่ำ substrate จะจับกับ Enzyme ได้แย่

ข้อใดเป็นการอธิบายของ Vmax (maximum velocity) ได้ถูกต้องที่สุด

• เอนไซม์จับกับสารตั้งต้นมากเกินพอทำให้ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ได้อีกแล้ว

• เอนไซม์จับกับสารตั้งต้นมากเกินพอ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นจำนวนมากอย่างรวดเร็ว

• สารตั้งต้นลดลงอย่างรวดเร็วและเอนไซม์เปลี่ยนรูปหายไปในขั้นตอนการทำปฏิกิริยา

• สารตั้งต้นจับกับเอนไซม์เกิดผลิตภัณฑ์ที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง