SOAL PENGOLAHAN KELAS 9

Berdasarkan ekologinya ikan hidup di tiga perairan, yaitu perairan tawar, perairan payau dan perairan laut, yang termasuk jenis ikan yang hidup di perairan tawar antara lain ...

• A.      Ikan lele, ikan mas, ikan gurami

•   Ikan bandeng, ikan tenggiri, ikan kembung

• Ikan tuna, ikan kakap, ikan belanak

• Ikan tongkol, ikan kerapu, ikan kakap

Jenis Ikan yang hidup di peraiaran laut salah satunya adalah udang. Adapun jenis udang yang memiliki ciri-ciri kulitnya putih dan licin, warna putih kekuningan dengan bintik hijau ada pula yang berwarna kuning kemerahan dinamakan ...

• 
• Udang Jerbung

• Udang Windu

• Udang Cokong

Di kota Semarang terdapat olahan makanan dari bahan ikan, yang dikenal dengan

• Naget ikan

• Bandeng presto

• bakso ikan

• rempeyek

Menurut warnanya daging digolongkan menjadi dua yaitu daging berwarna putih dan daging berwarna merah, contoh daging yang termasuk berwarna putih adalah

• kerbau

• sapi

• kambing

• ayam

Telur merupakan sumber makanan dari hasil peternakan, telur asin biasanya dibuat dari jenis unggas ....

• angsa

• ayam

• itik

• puyuh

Selain menghasilkan daging, sapi maupun kambing dapat juga menghasilkan bahan makanan berupa

• kulit

• tanduk

• susu

• bulu

Hasil pengolahan dari daging sapi yang diberi bumbu lalu diawetkan, dikemas menggunakan kaleng disebut

• bakso

• sosis

• naget

• sarden

1Pempek adalah makanan yang terbuat dari bahan ikan tenggiri atau gabus, makanan ini khas dari daerah  ...

• palembang

• jakarta

• semarang

• temanggung