SUMATIF TEKS PROSEDUR

Resep Membuat Empal Gentong

Empal gentong merupakan makanan khas Kota Cirebon.  Hidangan ini mirip dengan gulai yang dimasak di dalam gentong yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong memiliki rasa yang tidak boleh diragukan lagi.

Cara membuat empal gentong sebagai berikut:

Bahan:

a.     500 gram daging sapi

b.     1 liter air

c.     1 liter santan cair

Bumbu halus:

a.     8 siung bawang putih

b.     5 siung bawang merah

c.     5 butir kemiri

d.     1 ruas kunyit

e.     1 sendoh teh merica

f.      1 sendok teh ketumbar

g.     ½ sendok teh jinten

Bumbu kasar:

a.     2 lembar daun jeruk

b.     1 batang serai, memarkan

c.     1 ruas lengkuas, memarkan

d.     2 cm jahe, memarkan

e.     2 butir cengkih

f.      2 buah kapulaga

g.     1 batang kayu manis

h.     Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

a.     Rebuslah daging sapi sampai empuk dan buang busanya agar kaldu tidak kotor;

b.     Setelah itu tiriskan daging sapi, potog-potong, dan pukul-pukul agar empuk;

c.     Selanjutnya, tumislah bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu kasar ke dalamnya;

d.     Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging;

e.     Masukkan Kembali daging yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu rebusan daging;

f.      Tambahkan santan ke dalam kaldu rebusan daging dan masak hingga mendidih;

g.     Setelah itu, sajikan empal gentong dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Pembuatan empal gentong tidaklah sulit. Hanya saja bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan cukup beragam. Ikutilah langkah-langkah tersebut dengan tepat agar menghasilkan empal gentong dengan rasa lezat.

Jenis teks prosedur tersebut adalah….

Resep Membuat Empal Gentong

Empal gentong merupakan makanan khas Kota Cirebon.  Hidangan ini mirip dengan gulai yang dimasak di dalam gentong yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong memiliki rasa yang tidak boleh diragukan lagi.

Cara membuat empal gentong sebagai berikut:

Bahan:

a.     500 gram daging sapi

b.     1 liter air

c.     1 liter santan cair

Bumbu halus:

a.     8 siung bawang putih

b.     5 siung bawang merah

c.     5 butir kemiri

d.     1 ruas kunyit

e.     1 sendoh teh merica

f.      1 sendok teh ketumbar

g.     ½ sendok teh jinten

Bumbu kasar:

a.     2 lembar daun jeruk

b.     1 batang serai, memarkan

c.     1 ruas lengkuas, memarkan

d.     2 cm jahe, memarkan

e.     2 butir cengkih

f.      2 buah kapulaga

g.     1 batang kayu manis

h.     Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

a.     Rebuslah daging sapi sampai empuk dan buang busanya agar kaldu tidak kotor;

b.     Setelah itu tiriskan daging sapi, potog-potong, dan pukul-pukul agar empuk;

c.     Selanjutnya, tumislah bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu kasar ke dalamnya;

d.     Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging;

e.     Masukkan Kembali daging yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu rebusan daging;

f.      Tambahkan santan ke dalam kaldu rebusan daging dan masak hingga mendidih;

g.     Setelah itu, sajikan empal gentong dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Pembuatan empal gentong tidaklah sulit. Hanya saja bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan cukup beragam. Ikutilah langkah-langkah tersebut dengan tepat agar menghasilkan empal gentong dengan rasa lezat.

Informasi penting yang sesuai dengan isi teks prosedur tersebut adalah….

• Empal gentong terinspirasi dari soto betawi.

• Pembuatan empal gentong cukup sulit dan kompleks.

• Empal gentong berbahan daging sapi dan jeroan sapi.

• Empal gentong merupakan makanan khas Kota Cirebon.

Resep Membuat Empal Gentong

Empal gentong merupakan makanan khas Kota Cirebon.  Hidangan ini mirip dengan gulai yang dimasak di dalam gentong yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong memiliki rasa yang tidak boleh diragukan lagi.

Cara membuat empal gentong sebagai berikut:

Bahan:

a.     500 gram daging sapi

b.     1 liter air

c.     1 liter santan cair

Bumbu halus:

a.     8 siung bawang putih

b.     5 siung bawang merah

c.     5 butir kemiri

d.     1 ruas kunyit

e.     1 sendoh teh merica

f.      1 sendok teh ketumbar

g.     ½ sendok teh jinten

Bumbu kasar:

a.     2 lembar daun jeruk

b.     1 batang serai, memarkan

c.     1 ruas lengkuas, memarkan

d.     2 cm jahe, memarkan

e.     2 butir cengkih

f.      2 buah kapulaga

g.     1 batang kayu manis

h.     Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

a.     Rebuslah daging sapi sampai empuk dan buang busanya agar kaldu tidak kotor;

b.     Setelah itu tiriskan daging sapi, potog-potong, dan pukul-pukul agar empuk;

c.     Selanjutnya, tumislah bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu kasar ke dalamnya;

d.     Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging;

e.     Masukkan Kembali daging yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu rebusan daging;

f.      Tambahkan santan ke dalam kaldu rebusan daging dan masak hingga mendidih;

g.     Setelah itu, sajikan empal gentong dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Pembuatan empal gentong tidaklah sulit. Hanya saja bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan cukup beragam. Ikutilah langkah-langkah tersebut dengan tepat agar menghasilkan empal gentong dengan rasa lezat.

Paragraf terakhir pada teks prosedur “Resep Membuat Empal Gentong” disebut bagian….

1)    Campurkan daging ayam giling, kelapa parut, garam, dan bumbu halus hingga merata.

2)    Setelah itu, kepal sedikit adonan daging dan lilitkan di batang serai yang sudah disiapkan.

3)    Lakukan hingga adonan daging habis dan telah dililitkan pada semua batang serai.

4)    Selanjutnya, panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak.

5)    Kemudian, panggang satai lilit di atas teflon sambil dibolak-balik hingga satai lilit matang.

6)    Jika sudah berubah warna kecokelatan dan dirasa matang, angkatlah satai lilit dari teflon.

7)    Sajikan satai lilit di atas piring saji.

Tentukan tiga kalimat perintah/ajakan yang terdapat pada kutipan teks prosedur di atas!

 

 Berdasarkan infografis di atas, tentukan Benar atau Salah pada setiap pernyataan berikut!

1) Pada teks prosedur di atas hanya ada struktur bagian alat dan bahan, serta langkah-langkah

2)Pada teks prosedur di atas terdapat kalimat perintah/ajakan dan kalimat larangan

3) Tambahkan air panas sebanyak 100ml sehingga adonan mudah dibentuk

4) Pada teks prosedur di atas hanya ada keterangan cara

5)Terdapat tiga bahan yang harus disiapkan, yaitu bahan cilok, bahan isian, dan bahan bumbu kacang

Ibu menyiapkan botol bekas. Ibu menyiapkan 2 pita dengan warna yang berbeda. Ibu menyiapkan lem.

Pelesapan kalimat yang tepat untuk kalimat di atas adalah….

Di antara kalimat-kalimat berikut manakah yang termasuk kalimat inversi?

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

• Pot bunga dari barang bekas bohlam jadi dan bisa digantungkan dengan melilitkan tali atau kawat.

• Mengayunkan kedua tangan ke depan pusar dan ke samping kanan dan kiri badan.

• Bubuhkan 1 ½ sendok makan beras ketan putih pada wajan cekung yang sudah panas.

• Tambahkan telur yang sudah dikocok, kemudian aduklah.

Pada bulan Juni Indonesia seharusnya masih berada pada musim kemarau. Pada tahun ini BMKG menyebutnya sebagai kemarau basah sehingga kita masih menjumpai hujan di panas yang terik. Musim yang tidak menentu ini mengakibatkan banyak orang terkena penyakit flu. Begitu juga dengan keluarga Miranda. Ayah, ibu, dan kedua adik Miranda terkena flu selama beberapa hari ini. Miranda ingin membantu meringankan flu mereka dengan ramuan tradisional. Di kulkas terdapat yoghurt, nanas, jeruk, apel, dan tanaman toga hasil kebun belakang rumah. Selain itu, ada juga sayuran seperti, bayam, kangkung, sawi, dan kacang panjang. Ramuan tradisional apa yang bisa Miranda buat untuk menyembuhkan flu yang diderita oleh orang tua dan adik-adiknya?

Makanan Gizi Seimbang untuk Remaja

Remaja adalah masa yang membutuhkan kebutuhan gizi dibanding tahapan usia lainnya. Kamu perlu menjaga asupan gizi untuk menjaga pertumbuhanmu. Menjaga asupan gizi tidak lepas dari memenuhi sumber gizi yang diperlukan. Konsumsi makanan sehat, olahraga, dan istirahat cukup akan membantu pertumbuhanmu selama pubertas.

Makanan sehat juga harus dipenuhi dengan gizi yang seimbang. Sumber gizi makro, seperti, karbohidrat, protein, lemak, serat harus dipenuhi. Sementara itu, sumber gizi mikro, seperti vitamin dan mineral juga harus dapat kamu penuhi setiap hari. Sumber gizi tersebut dapat kamu peroleh dari makanan di sekitarmu.

Karbohidrat dapat kamu temukan dari nasi, kentang, jagung, dan roti. Protein dapat kamu temukan dari daging, telur, ikan (protein hewani), tahu, tempe, oncom, dan kacang-kacangan (protein nabati). Lemak dapat diperoleh dari, alpukat, salmon, kacang-kacangan, dan telur. Serta dapat kamu peroleh dari wortel, brokoli, ubi, jeruk. Vitamin yang kamu butuhkan seperti vitamin C, B1, B2, B9, B12, A, D, E, K. Mineral yang kamu butuhkan seperti seng, mangan, selenium, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, dan lainnya.

Pemenuhan gizi bagi remaja bertujuan untuk memaksimalkan pertumbuhan fisik, kognitif, dan organ reproduksi remaja. Selain itu, gizi yang terpenuhi membuat tubuh remaja tidak mudah sakit, mencegah serangan penyakit, dan agar kamu memliki gaya hidup sehat.

Kamu dapat mengikuti langkah berikut untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu. Berikut ini menu yang dapat kamu ikuti untuk menjaga keseimbangan gizi.

1)    Di pagi hari, siapkan sarapan untuk menyiapkan energi beraktivitas. Menu sarapan pagi dengan gizi seimbang, mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, dan air. Menu nasi uduk dengan telur, tahu, tumis, sayur, dan susu cukup memberimu energi dan asupan gizi seimbang.

2)    Setelah 1 – 2 jam, kamu dapat makan camilan, kamu dapat makan buah sumber vitamin. Dua buah jeruk ukuran sedang cukup untuk camilan.

3)    Makan siang dapat membantu menyediakan energi untuk aktivitas dan mendukung perkembangan. Pemenuhan gizi untuk makan siang, kamu dapat menyiapkan nasi putih, tumis brokoli dan wortel, daging sapi atau ikan, dan tempe. Menu tersebut sudah memenuhi kebutuhan gizi makromu.

4)    Makanan selingan di sore hari dapat kamu lakukan 2 – 4 jam setelah makan siang. Kamu dapat makan 2 buah kiwi atau pisang ukuran sedang.

5)    Makan malamlah sebelum pukul 21.00. Makan malam membantu menstabilkan gula darah dan menjaga berat badan. Kamu dapat menyiapkan nasi putih 1 piring, dada ayam bakar tanpa kulit 1 potong besar, tumis buncis 1 mangkuk sedang, tumis oncom 1 mangkuk kecil, dan segelas susu putih.

Kamu dapat mencoba sarapan dengan nasi uduk, telur balado, tahu, tumis kol, dan susu sudah memenuhi gizi yang kamu butuhkan. Namun, jumlah untuk sehari belum terpenuhi. Kamu perlu menyusun menu lain untuk makan siang dan makan malam. Jangan lupa untuk memperbanyak minum air putih dan membatasi makanan cepat saji. Gizi yang terpenuhi dengan baik membantu tubuhmu tumbuh dengan optimal. Selamat mencoba!

Kebutuhan gizi remaja lebih banyak dari tahapan usia lainnya. Dengan mengkonsumsi makanan yang sehat, rajin olahraga, dan istirahat yang cukup dapat membantu … pada masa remaja.

Makanan Gizi Seimbang untuk Remaja

Remaja adalah masa yang membutuhkan kebutuhan gizi dibanding tahapan usia lainnya. Kamu perlu menjaga asupan gizi untuk menjaga pertumbuhanmu. Menjaga asupan gizi tidak lepas dari memenuhi sumber gizi yang diperlukan. Konsumsi makanan sehat, olahraga, dan istirahat cukup akan membantu pertumbuhanmu selama pubertas.

Makanan sehat juga harus dipenuhi dengan gizi yang seimbang. Sumber gizi makro, seperti, karbohidrat, protein, lemak, serat harus dipenuhi. Sementara itu, sumber gizi mikro, seperti vitamin dan mineral juga harus dapat kamu penuhi setiap hari. Sumber gizi tersebut dapat kamu peroleh dari makanan di sekitarmu.

Karbohidrat dapat kamu temukan dari nasi, kentang, jagung, dan roti. Protein dapat kamu temukan dari daging, telur, ikan (protein hewani), tahu, tempe, oncom, dan kacang-kacangan (protein nabati). Lemak dapat diperoleh dari, alpukat, salmon, kacang-kacangan, dan telur. Serta dapat kamu peroleh dari wortel, brokoli, ubi, jeruk. Vitamin yang kamu butuhkan seperti vitamin C, B1, B2, B9, B12, A, D, E, K. Mineral yang kamu butuhkan seperti seng, mangan, selenium, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, dan lainnya.

Pemenuhan gizi bagi remaja bertujuan untuk memaksimalkan pertumbuhan fisik, kognitif, dan organ reproduksi remaja. Selain itu, gizi yang terpenuhi membuat tubuh remaja tidak mudah sakit, mencegah serangan penyakit, dan agar kamu memliki gaya hidup sehat.

Kamu dapat mengikuti langkah berikut untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu. Berikut ini menu yang dapat kamu ikuti untuk menjaga keseimbangan gizi.

1)    Di pagi hari, siapkan sarapan untuk menyiapkan energi beraktivitas. Menu sarapan pagi dengan gizi seimbang, mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, dan air. Menu nasi uduk dengan telur, tahu, tumis, sayur, dan susu cukup memberimu energi dan asupan gizi seimbang.

2)    Setelah 1 – 2 jam, kamu dapat makan camilan, kamu dapat makan buah sumber vitamin. Dua buah jeruk ukuran sedang cukup untuk camilan.

3)    Makan siang dapat membantu menyediakan energi untuk aktivitas dan mendukung perkembangan. Pemenuhan gizi untuk makan siang, kamu dapat menyiapkan nasi putih, tumis brokoli dan wortel, daging sapi atau ikan, dan tempe. Menu tersebut sudah memenuhi kebutuhan gizi makromu.

4)    Makanan selingan di sore hari dapat kamu lakukan 2 – 4 jam setelah makan siang. Kamu dapat makan 2 buah kiwi atau pisang ukuran sedang.

5)    Makan malamlah sebelum pukul 21.00. Makan malam membantu menstabilkan gula darah dan menjaga berat badan. Kamu dapat menyiapkan nasi putih 1 piring, dada ayam bakar tanpa kulit 1 potong besar, tumis buncis 1 mangkuk sedang, tumis oncom 1 mangkuk kecil, dan segelas susu putih.

Kamu dapat mencoba sarapan dengan nasi uduk, telur balado, tahu, tumis kol, dan susu sudah memenuhi gizi yang kamu butuhkan. Namun, jumlah untuk sehari belum terpenuhi. Kamu perlu menyusun menu lain untuk makan siang dan makan malam. Jangan lupa untuk memperbanyak minum air putih dan membatasi makanan cepat saji. Gizi yang terpenuhi dengan baik membantu tubuhmu tumbuh dengan optimal. Selamat mencoba!

Gizi bagi remaja harus dipenuhi, baik gizi makro maupun mikro. Apa tujuan pemenuhan gizi bagi remaja?