Викторина плов

Что делают с рисовой крупой перед закладкой в плов?

• Промывают и замачивают

• Обжаривают

• Варят

• Сушат

Какую температуру должна иметь сковорода для обжаривания лука и моркови?

• 200 °С

• 120 °С

• 160 °С

• 240 °С

Что добавляют в сотейник после обжаренной птицы, дичи или кролика?

• Молоко

• Овощную пассеровку с томатным пюре

• Сливочное масло

• Сок лимона

Как долго тушат плов при слабом нагреве и закрытой крышке?

• 1 час

• 30 минут

• 15 минут

• 5 минут

Как украшают поверхность плова перед подачей?

• Сахарной пудрой

• Морковью

• Микрозеленью

• Солью