Kuchnia staropolska w wieku XVIII - Quiz

Z jakiej mąki wypiekano chleb w wieku XVIII w Polsce?

• Mąki owsianej

• Mąki żytniej razowej

• Mąki kukurydzianej

• Mąki pszennej

Jakie mięso było stałym elementem jadłospisu tylko na stołach magnackich?

• Baranina

• Cielęcina

• Wieprzowina

• Wołowina

Jakie danie mięsne było podawane na stołach królewskich, magnackich i najzamożniejszych mieszczan?

• Kiełbasa krakowska

• Pasztet

• Kiełbasa

• Kotlet schabowy

Kawa lipowa była wytwarzana poprzez upalanie:

• Kory

• Ziaren

• Nasion

• Liści

Menestra to:

• Zupa

• Drugie Danie

• Deser

• Przystawka

Co jest głównym składnikiem orszady chłodzącej?

• Migdały

• Pistacje

• Orzechy Włoskie

• Jabłka

Jaki rodzaj pierogów jest charakterystyczny dla wieku XVIII?

• Wołowe

• Ruskie

• Z kapustą i grzybami

• Z serem

Jaki dodatek dodawano do jajecznicy w wieku XVIII?

• Wino

• Boczek

• Szynka

• Piwo

Kapłon to:

• Rodzaj koguta

• Odmiana Karpia

• Kapusta kiszona

• Inna nazwa na okonia