Pengolahan makanan internasional

Makanan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia seperti Indonesia, Jepang, Arab dan negara timur lainnya.

• Makanan kontinental

• Makanan oriental

Ciri-ciri makanan kontinental ... .

• menggunakan bumbu herbal, garam dan tidak menyukai vetsin

• menggunakan bumbu yang sangat kaya dengan rempah-rempah

Ciri makanan oriental adalah ... .

• teknik pengolahannya simpel, singkat atau cepat

• teknik pengolahannya lama

Ciri-ciri makanan oriental ... .

• cara penyajiannya simpel

• cara penyajian sesuai urutan Appetizer, main course, dessert

Urutan menu makanan kontinental ... .

• main course, appetizer, dessert

• appetizer, main course, dessert

Makanan yang biasanya ukurannya kecil, rasanya enak, menyegarkan, yang digunakan untuk menggugah selera makan disebut ...

• dessert

• appetizer

Salah satu contoh makanan yangg termasuk ke dalam appetizer adalah ... .

• salad

• pasta

Salah satu contoh makanan utama adalah ... .

• daging

• ice cream

Salah satu makanan penutup adalah ... .

• cocktail

• ikan

Negara yang menggunakan alat makan sumpit adalah ... .

• Arab

• Cina