Ulangan Harian 1 Kelas 7

Bahan Pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kadar air tinggi adalah...

• Sayur

• Batang

• Buah

• Daun

Berikut ini yang termasuk jenis sayuran yang berasal dari bagian batang adalah ...

• Sawi, bayam, kubis

• Brokoli, turi, kol

• rebung, asparagus, kailan

• lobak, singkong, radis

Warna hijau pada sayuran terbentuk karena adanya ....

• Kalsium yang tinggi

• Beta karotin

• Perubahan PH

• Klorofil

Perhatikan Gambar berikut, termasuk Sayuran...

• Sayuran Daun

• sayuran Bunga

• Sayuran Buah

• Sayuran Umbi

Perhatikan data berikut !

1. 1 Kacang merah

2 Kapri

3 Lobak

4 Kentang

Jenis sayuran yang dimanfaat akarnya ditunjukan oleh nomor...

• 1 dan 2

• 3 dan 4

• 2 dan 3

• 4 dan 1

Pengemasan kripik Bayam dapat dilakukan dengan...

• Kertas Minyak

• Plastik

• Botol kaca

• Rantang

Perhatikan data berikut!

1 labu

2 sayur katuk

3 buah bit

4 paprika

sayuran yang mengandung banyak zat anthocyanin sehingga dapat berwarna biru/merah adalah ...

• 3 dan 4

• 2 dan 4

• 1 dan 2

• 2 dan 3

Berikut ini yang bukan termasuk manfaat sayuran adalah...

• Melancarnakan pencernaan

• Sumber vitamin, mineral dan gizi pada tubuh

• meningkatkan kadar gula darah

• meningkatkan kadar air dalam jantung

Sayuran berwarna kuning disebabkan oleh...

• klorofil

• antosianin

• Kandungan Ph yang Tinggi

• Beta dan alfa karoten

Singkong, talas, ubi jalar, gadung, gambili termasuk jenis sayuran...

• Umbi Batang

• Polong

• Batang

• Buah