BIOTEKNOLOGI

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

• Fermentasi dan Rekayasa genetika

• Konvensional dan Fermentasi

• Konvensional dan Modern

• Tradisional dan Terbaru

• Tradisional dan Rekayasa genetika

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi....

• Kimia

• Biologi

• Fisika

• Fermentasi

• Biokimia

Perhatikan produk bioteknologi berikut.

(1) Keju

(2) Yoghurt

(3) Kultur jaringan

(4) Insulin buatan

(5) Nata de coco

(6) Hewan transgenik

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....

• (1), (2), (3)

• (1), (4), (6)

• (2), (3), (5)

• (4), (5), (6)

• (3), (4), (6)

Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....

• Menggunakan teknologi yang sederhana

• Biaya produksi relatif mahal

• Memerlukan teknologi yang canggih

• Hanya diproduksi dalam skala kecil

• Prosesnya relatif belum steril

Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah....

• Lactobacillus bulgaricus

• Aspergillus wentii

• Rhizopus oryzae

• Streptococcus thermophilus

• Saccharomyces cerevisiae

Bahan dasar pembuatan produk bioteknologi disamping adalah....

• Ketan

• Singkong

• Tape

• Saccharomyces cerevisiae

• Mucor sp.

Salah satu produk bioteknologi di bidang kedokteran adalah....

• Pembuatan hormon insulin

• Kultur jaringan

• Bioremediasi

• Pembuatan PST dan mikoprotein

• Tanaman transgenik

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 2 dan 3

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
• 

Cabang ilmu biollogi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….

• Mikrobiologi

• Genetika

• Botani

• Bioteknologi