Quiz z podawania zimnych napojów bezalkoholowych

Która grupa napojów stanowi najliczniejszą grupę wśród napojów bezalkoholowych?

• Whisky

• Woda

• Piwo

• Wino

Który rodzaj napoju jest o znacznie obniżonej wartości kalorycznej?

• Napoje energetyzujące

• Napoje gazowane

• Soki i nektary

• Napoje dietetyczne

Jakie są rodzaje wód mineralnych?

• Naturalne, gazowane, stołowe

• Mineralne, źródlane, stołowe

• Gazowane, dietetyczne, izotoniczne

• Owocowe, warzywne, energetyzujące

Na jakie dwie kategorie można podzielić napoje bezalkoholowe ze względu na zawartość dwutlenku węgla?

• Nasycone CO2 i nie nasycone CO2

• Gazowane i niegazowane

• Napoje energetyzujące i dietetyczne

• Woda mineralna i źródlana

W jakich naczyniach podaje się wyporcjowane soki i nektary oraz napoje mieszane?

• Kubki papierowe

• Wysokie szklanki i kieliszki koktajlowe

• Miski ceramiczne

• Talerze porcelanowe

W jakiej kolejności kelner podchodzi do stolika gości, aby serwować napoje butelkowe?

• Od lewej strony

• Od prawej strony

• Od tyłu

• Od przodu

W jakim naczyniu kelner podaje napój z dzbanka?

• Kubki plastikowe

• Szklanki

• Kieliszki

• Kubki papierowe

Co powinien zrobić kelner, aby uniknąć poplamienia obrusa skroploną na zimnej powierzchni szklanki parą wodną?

• Położyć nakładki z papieru na stolik

• Przenieść napoje na tacy do stolika pomocniczego

• Otworzyć butelki na tacy

• Podnieść butelki ze stołu

Który napój podaje się z lodem jedynie na wyraźne życzenie klienta?

• Woda mineralna

• Napój gazowany

• Sok owocowy

• Napój energetyzujący

Jakie naczynie kelner powinien postawić na środku stołu w dodatkowej szklance?

• Słomki

• Łyżki

• Mieszadełka

• Widelec