Biología - Tema 2

En el hombre qué disacáridos pueden causar diarrea y flatulencia por falta de enzimas digestivas:

• Maltosa – Lactosa

• Isomaltosa – Maltosa

• Lactosa – Sacarosa

• Trehalosa – Sacarosa

• Lactosa – Sacarosa

El azúcar que produce el mayor porcentaje de “caries dental” en el hombre, es:

• Glucosa

• Fructosa

• Sacarosa

• Lactosa

• Maltosa

Es el principal azúcar que se encuentra en la hemolinfa de los insectos:

• Glucosa

• Fructosa

• Sacarosa

• Trehalosa

• Gliceraldehído

La hidrólisis de qué trisacárido producirá la obtención de tres monosacáridos diferentes:

• Maltotriosa

• Panosa

• Rafinosa

• Melicitosa

• Estaquiosa

Trisacárido que se obtiene por la hidrólisis parcial de la amilopectina:

• Melicitosa

• Rafinosa

• Panosa

• Maltotriosa

• Verbascosa

Homopolisacárido que tiene efecto antitrombótico, pero que es menos eficaz que la heparina:

• Almidón

• Glucógeno

• Dextrano

• Celulosa

• Quitina

La celulosa no puede ser degrada por las enzimas del hombre, porque:

• Contiene fibra vegetal

• Es insoluble en agua

• Es de elevado peso molecular

• Es muy ramificado

• Presenta enlace β – 1,4

Polímero de N-acetil-D-glucosamina que es el componente esencial del exoesqueleto de los artrópodos:

• Condroitina

• Quitina

• Pectina

• Celulosa

• Dextrano

Polisacárido presente en la lámina primaria de plantas angiospermas:

• Inulina

• Celulosa

• Quitina

• Pectato

• Pectina

De los polisacáridos, es falso:

• No reducen el licor de Fehling

• La celulosa es insoluble en agua

• Los que tienen función estructural poseen enlaces α - glucosídico

• La amilopectina, con el yodo, toma un color rojo oscuro

• Por cada enlace se pierde una molécula de agua