COLLOCATIONS 7 - EATING

1. 1. thói quen ăn uống = ​ (a)  

2. 2. đồ ăn vặt = ​ (b)  

3. 3. thừa cân = ​ (c)  

4. 4. an kiêng = ​ (d)  

5. 5. thực phẩm qua chế biến = ​ (e)  

• eating habits
• junk food
• over weight
• go on a diet
• processed foods

1. 1. chất phụ gia thực phẩm = ​ (a)   ​

2. 2. chế độ ăn uống hợp lý = ​ (b)  
   3. những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng = ​ (c)  

3. 4. thực phẩm hữu cơ = ​ ​ (d)  

4. 5. thực phẩm tươi = ​ (e)  

• food additives
• balanced diet
• nourishing meals /ˈnɜːrɪʃɪŋ/
• organic food
• fresh produce

Match the following

• quick snack

• khẩu phần ăn

• potion sizes

• món hầm thịnh soạn

• hearty stew

• cơm mẹ nấu, cơm nhà

• eat in moderation

• bữa ăn nhẹ

• home-cooked meal

• ăn uống hợp lý, điều độ

Match the following

• international cuisine

  /kwɪˈziːn/

• phần ăn thêm, phần ăn thứ hai

• healthy appetite

• khả năng ăn rất khỏe

• food poisoning

• bữa ăn nhẹ

• a second helping

• ẩm thực các quốc gia

• light meal

• ngộ độc thực phẩm

Reorder the following

• to bolt something down

• ăn mất ngon

• to be mouth-watering

• nuốt chửng thứ gì đó (Ăn thứ gì rất nhiều và nhanh)

• spoil someone's appetite

• đồ uống nói chung (không phải nước)

• Beverage 

  /ˈbevərɪdʒ/

• thèm chảy nước miếng

• overeat = overconsume

• ăn quá độ, cố ăn

Reorder the following
Tôi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn một ít đồ biển ở một quán ven đường.

• I got

• a street vendor.

• after eating

• food poisoning

• some seafood from

Reorder the following

Rau spinach là một trong những thứ rau giàu chất dinh dưỡng, nó đủ vitamin và khoáng chất.

• one of the most nourishing

• and minerals.

• vegetables - it's

• Spinach is

• full of vitamins

(LOOK AND SPEAK OUT, NOT JUST READ)
What are some traditional foods in your country?

Well, Vietnam has a very rich cultural diversity, which means that there are various types of traditional food. To name some, there are Chung cake, spicy beef noodle soup, or sticky rice. Actually, every region has its own local speciality, but I do believe that Pho is still the most popular one among other dishes. It’s very well-seasoned and can be served for any mealtime during the day.

Vocabulary ghi điểm:

• Cultural diversity: sự đa dạng văn hoá

• Local speciality đặc sản địa phương

• Well-seasoned: được nêm đậm vị

2 min audio

(LOOK AND SPEAK OUT, NOT JUST READ)
Do you like tasting new food?

As a foodie, it’s a firm yes for me. I always dream of experiencing all different kinds of food. Every cuisine has its own special features, and it would be so great if we could try the local food. It’s not only about the taste, but also the underlying meaning behind such dishes.

Vocabulary ghi điểm:

• Foodie: người thích đồ ăn

• Special features: đặc điểm đặc biệt

• Underlying meaning: ý nghĩa thực sự đằng sau

2 min audio

1. 1. ​ (a)   : sự tiêu thụ thực phẩm

2. 2.​ (b)   : an toàn thực phẩm

3. 3. ​ (c)   : ẩm thực truyền thống

4. 4. ​ (d)   : đặc sản vùng miền

5. 5. ​ (e)   : thực phẩm hảo hạng

• Food consumption
• Food safety
• Traditional cuisine
• Authentic local speciality
• Gourmet food