Secara umum pengertian menu adalah sebagai berikut….
RESTAURANT SERVICE PENGETAHUAN MENU

Quiz
•
Life Skills
•
11th Grade
•
Medium
Atik Sudewi
Used 11+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sumber makanan yang dapat dijadikan sumber lapangan kerja dan pajak
Daftar atau rangkaian makanan dan minuman yang tersedia dan siap dihidangkan
Daftar makanan yang bisa dipilih tamu
Makanan yang siap dimasak / disiapkan untuk tamu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. Menu berasal dari bahasa prancis “le menu” yang artinya….
Daftar hadir tamu di restoran
Daftar makanan yang disajikan kepada tamu di ruang makan
Daftar makanan yang disajikan melalui media
Daftar menu untuk satu bulan ke depan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berdasarkan jenis menu, menu terbagi atas….
A’la carte dan table d’hote menu
Classic menu dan modern menu
A’la carte dan modern menu
Classic dan table d’hote menu
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Menu disebut juga dengan….
Bill of money
Bill of price
Bill of fare
Bill of menu
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut ini yang merupakan kegunaan menu yaitu…
Menu untuk menetapkan kebutuhan pokok
Menu mengatur gizi yang akan disajikan dalam suatu masakan
Menu memuaskan nafsu makan
Menu dapat mengatur peralatan yang akan digunakan untuk makan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut ini beberapa faktor yang mempengaruhi penyusunan suatu menu, kecuali….
Pendidikan dari tamu
Jenis hidangan
Kelas tamu
Ketersediaan alat
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Side dish artinya….
Makanan manis yang sesuai
Makanan sampingan yang sesuai
Makanan ringan yang sesuai
Makanan pengiring yang sesuai
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
10 questions
UH Animasi XI MM

Quiz
•
11th Grade
15 questions
FnB KD 3.3 METODE PENGOLAHAN MAKANAN

Quiz
•
11th Grade
10 questions
MASAKAN RIMBA

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Menu Tata Hidang

Quiz
•
11th Grade
10 questions
APPETIZER PRODUCTION

Quiz
•
10th - 12th Grade
15 questions
11BAB7 PELAYANAN LAUNDRY LINEN DAN SERAGAM HOTEL

Quiz
•
11th Grade
15 questions
PENGOLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Kuiz PJPK Tingkatan 1 (Pemakanan Seimbang)

Quiz
•
KG - University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
20 questions
Math Review - Grade 6

Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review

Quiz
•
4th Grade
5 questions
capitalization in sentences

Quiz
•
5th - 8th Grade
10 questions
Juneteenth History and Significance

Interactive video
•
5th - 8th Grade
15 questions
Adding and Subtracting Fractions

Quiz
•
5th Grade
10 questions
R2H Day One Internship Expectation Review Guidelines

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Dividing Fractions

Quiz
•
6th Grade