
Фламбирование
Authored by Ainagul as
Education
Professional Development
Used 14+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Кулинарный термин «Фламбе», происходит от:
от французского flamber и звучит не одинаково на всех языках мира
от английского flamber и звучит одинаково на всех языках мира
от французского flamber и звучит одинаково на всех языках мира
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Если алкоголем обливают не само изделие, а только края посуды, тогда:
само блюдо меняет свой аромат
само блюдо не меняет своего аромата и вкуса, а лишь становится элементом красивого
само блюдо меняет свой аромат и вкус, и становится элементом красивого
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Фрукты фламбируют:
различными винами
ромом, ликерами, кальвадосом и коньяком
спиртом
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Безопаснее сего для фламбирования использовать:
сковороду с не высокими бортиками, длинной ручкой и крышкой
сковороду с высокими бортиками, длинной ручкой и крышкой
сковороду со средними бортиками
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Что категорически запрещается делать, во избежание получения ожога и пореза из-за лопнувшего
наливать на блюдо алкоголь из бутылки
подливать к блюду алкоголь не из бутылки
наливать на блюдо алкоголь из турки
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Подготовленное блюдо для фламбирования, должно быть максимально горячим, иначе:
закарамелизуется блюдо
алкоголь может не загореться
алкоголь будет тлеть
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Для того, чтобы на десерте образовалась коричневая корочка, то предварительно необходимо:
посыпать блюдо сахаром
прогреть блюдо
использовать маринад
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
Великая Отечественная война, германский оккупационный режим
Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
ОБЖ
Quiz
•
KG - Professional Dev...
15 questions
Рынок труда. Профессиональная карьера
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Время
Quiz
•
Professional Development
11 questions
Научные факты об обратной связи
Quiz
•
Professional Development
15 questions
Фармацевтический менеджмент и маркетинг
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Блюда из картофеля
Quiz
•
Professional Development
12 questions
Лекция №3 (Архитектура компьютера)
Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
Discover more resources for Education
20 questions
Black History Month Trivia Game #1
Quiz
•
Professional Development
100 questions
Screening Test Customer Service
Quiz
•
Professional Development
20 questions
90s Cartoons
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Reading a ruler in Inches
Quiz
•
4th Grade - Professio...
16 questions
Parallel, Perpendicular, and Intersecting Lines
Quiz
•
KG - Professional Dev...
12 questions
Valentines Day Trivia
Quiz
•
Professional Development