Қант және қант алмастырғыштар

Қант алмастырғыштар екі топқа бөлінеді:

• табиғи және синтетикалық

• аралас және құрмалас

• ақ және қоңыр

• біртекті және әртекті

Тәттілендергіштердің каллория мөлшері ...

• орташа

• 0-ге тең

• жоғары

• аралас

Қант алмастырғыштар қантқа қарағанда ...

• организмге баяу сіңеді

• метоболизмге қатыспайды

• организмге тез сіңеді

• барлық жауап дұрыс

Фруктоза неден алынады?

• жемістерден

• көкөністерден

• сүт өнімдерінен

• дақылдардан

Ксилит неден алынады?

• өсімдік қалдықтарынан

• сүт өнімдерінен

• тек жемістерден

• тек дақылдардан

Қанттың құрамындағы сахароза мөлшері:

• 99,7-99,9%

• 90-95%

• 88-90%

• 50-60%

Қантты неден алады?

• қант қызылшасы, қант қамысы

• қант қауданы, қант қызылшасы

• қант қызылшасы, қант қауыны

• барлық жауап дұрыс

Қантты қант қызылшасын ... арқылы алады

• пресстеу

• араластыру

• қайнату

• ұсақтау

Изомальтоза қай топқа жатады?

• қант алмастырғыштар

• тәттілендіргіштер

• қанттар

• фруктоза

Аспартам дегеніміз не?

• тәттілендіргіш

• қант алмастырғыш

• қант

• барлық жауап дұрыс