EMBEBIDAS - SESIÓN 4

El reproceso debe ser almacenado, manipulado y utilizado, manteniendo la inocuidad, calidad y trazabilidad.

• Falso

• Verdadero

Alta probabilidad de que las consecuencias sean adversas para la salud incluso causar la muerte. Es la definición de un recall clase:

• 3

• 2

• 1

El programa de Higiene del personal e instalaciones para los empleados es el número:

• 3

• 4

• 13

• 10

Los requisitos de los programas prerrequisito se encuentran definidos en la norma:

• ISO 22000:2018

• ISO 9001:2015

• ISO/TS 22002-1:2009

• ISO 45001:2018

¿Quién es el autor de esta escultura?

• a. Antonio de Jesús Zuloaga.

• b. Fernando Botero

• c. Fernando Maldonado.

El esquema FSSC 22000 no define requisitos específicos para el uso del aire comprimido y calderas. Cada organización analiza sus equipos y es libre de utilizar los aditivos que considere necesarios, ya que esto no es considerado un peligro para la inocuidad alimentaria.

• Verdadero

• Falso