Post Test Pengenalan Palm Oil Product & Sampling By ISO 5555

Sebutkan pengertian dari sampling..?

• Kegiatan pengambilan dan preparasi sampel berdasarkan metode atau prosedur tertentu sehingga dapat mewakili sebuah populasi
• Sebagian kecil barang yang karakteristiknya dapat mewakili suatu populasi atau obyek yang sedang di teliti
• Personel yang memiliki kompetensi untuk melakukan proses kegiatan sampling
• Sejumlah barang atau populasi yang diambil dari satu titik sampling dan satu Lot

Sebutkan apa saja Elemen kompetensi seorang pengambil contoh ( sampler ) berdasarkan SKKNI no 58 tahun 2018 kementrian tenaga kerja Indonesia kode : M.71JCS00.012.1 kecuali:

• Menyiapkan administrasi
• Menyiapkan, peralatan dan perlengkapan kerja
• Menyiapkan Produksi Sample
• Menyiapkan “Sampling Plan”

Sebutkan document – document kerja yang diperlu dipersiapkan saat melakukan proses sampling kecuali :

• Letter Of Asigment
• Letter Of Credit
• Formulir Sampling
• Cheklist Briefing

Sebutkan document – document Instruksi pengguna yang perlu dipersiapkan dan di evaluasi saat melakukan proses sampling kecuali :

• Surat Order
• Shipping Instruction
• Kaji Ulang Permintaan
• Formulir Sampling

Dibawah ini yang termasuk kategori document – document Instruksi yang dikeluarkan langsung oleh pengguna jasa adalahi :

• Shipping Instruction
• Letter Of Credit
• Kaji Ulang Permintaan
• Formulir Sampling

Sebutkan yang di maksud dengan Hydrolisis

• Reaksi kimia pemecahan lemak menjadi asam lemak di dorong oleh adanya air, temperature yang tinggi atau mikroorganisme tertentu
• Reaksi Kimia pada lemak yang disebapkan oleh udara atmosphere ( O2 )
• Reaksi Kimia asam lemak yang di sebapkan oleh proses rafinasi
• Reaksi Kimia asam lemak yang di sebapkan oleh proses penmabhan additive tertentu

Sebutkan apa yang di maksud dengan TDI /ADI ( Acceptable Daily Intake ) :

• jumlah maksimum bahan tambahan pangan ( Zat additive ) dalam miligram per kilogram berat badan yang dapat dikonsumsi setiap hari selama hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan, 0.1mg/Kg perhari
• Jumlah Maksimun tambahan pangan ( Zat addivtive ) pada produk tertentu
• Zat tambahan pangan yang bersifat racun
• Zat tambahan pangan yang bersifat obat

Material – Material yang di larang di gunakan dalm proses sampling oil and Fats kecuali :

• Kuningan
• Tembaga
• Stainles stell
• Perunggu

Jika sebuah alat sampling telah diguanakn untuk mengambil sample crude palm oil dan selanjutnya kita ingin melakukan sampling produk RBD palm olein apakah alat tersebut perlu untuk :

• Perlu Cleaning drying dan Mopping
• Tidak perlu Cleaning drying dan Mooping
• Cukup di mooping saja
• Cukup di drying saja

Dibawah ini yang termasuk perlatan keselamatan bekerja di ketinggian kecuali :

• Helm Safety
• Safety Body harnest
• Sepatu safety
• Masker