Makanan dan Minuman Khas Riau

Makanan ini merupakan makanan khas Riau yang bahan dasarnya berupa udang kecil. Cara memasaknya udang kecil harus dicuci bersih dengan air lalu di campur dengan garam. makanan ini adalah......

• cincalok

• gulai belacan

• ikan cuka

• gulai asam pedas

Roti jala merupakan salah satu makanan khas Riau yang bahan-bahan utamanya berupa?

• tepung ketan, air, gula, garam dan santan

• tepung maizena, air, gula, garam dan santan

• tepung terigu, air, santan, telur, garam, gula pasir dan pewarna makanan

• tepung terigu, air, belacan, telur, garam, gula pasir dan pewarna makanan

Cincalok merupakan makanan khas Riau yang cara memasaknya udang kecil harus dicuci bersih dengan air lalu di campur dengan garam. Kemudian difermentasi selama berapa hari?

• 20 - 30 hari

• 3 - 10 hari

• 1 - 2 hari

• 10 - 15 hari

Bahan utamanya adalah nasi atau beras yang di masak atau ditanak dengan santan kelapa, bawang putih, dan serai. biasanya makanan ini di sajikan dengan ayam goreng, telur, ikan teri, cabe dan lain-lain. Makanan ini adalah?

• Nasi lunak

• Gudek jogja

• Ayam goreng

• Nasi lemak

Masakan khas Riau yang menggunakan terasi untuk bahan-bahan lainnya berupa udang, buah jeruk nipis, petai, asam jawa, gula, garam halus, lada bubuk, santan, minyak, untuk bumbu halus nya seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri adalah.....

• Gulai ikan

• Gulai belacan

• Gulai ikan cuka

• Gulai kokek durian

Salah satu minuman khas Riau yang penamaannya di ambil dari cita rasanya yang akan membawa kita bernostalgia. Berbahan dasar utama berupa air tebu asli dan untuk bahan yang akan di campurkan dalam minuman tersebut adalah jahe, kacang tanah, selasih dan serutan kelapa. Minuman ini adalah.....

• Es air mata pengantin

• Es tebu Nostalgia

• Es serai dingin

• Es jeruk kelapa

Namanya memang cukup unik, konon dahulu ada seorang laksamana di sebuah desa di tanah melayu yang mana istrinya dibawa kabur oleh seorang tuan tanah yang memiliki kebun kuini yang cukup luas. laksamana itu mengamuk di kebun kuini tersebut dan banyak kuini yang berjatuhan, maka dari itu masyarakat sekitar membuat minuman tersebut dengan bahan utama kuini yang di beri nama dengan.....

• Es laksamana mengamuk

• Es air mata pengantin

• Es lancang kuning

• Es tebak

Es air mata pengantin terinspirasi dari kebahagiaan seorang pengantin atau melambangkan air mata kebahagiaan seorang pengantin. Bahan-bahan yang digunakan berupa buah belewak, agar-agar,biji selasih, air, nata de coco dan sirup merah coco pandan. Warna apakah agar-agar yang digunakan untuk minuman air mata penganti?

• Merah, putih, dan hitam

• Merah, kuning, dan putih

• Merah, kuning, dan hijau

• Merah, hijau dan biru

Buah apakah yang digunakan sebagai bahan dasar membuat minuman es lancang kucing?

• Durian

• Manggis

• Jeruk

• Kuini

Berikut ini adalah minuman khas Riau yang terkenal di kota pekanbaru adalah kecuali....

• Es laksamana mengamuk

• Es teh botol

• Es lancang kuning

• Es air mata pengantin