тест2

1. Теңіз балдырлары:

• A) өте тереңде өсетін өсімдіктер

• B) жеуге жарамды саңырауқұлақтар

• C) ламинария немесе теңіз қырыққабаты

• D) консервілер немесе концентраттар

• E) кептірілген көкөністер

2. Қалпақшасының құрылысына байланысты жеуге жарамды саңырауқұлақтардың түрлері:

• A) адамға улы

• B) пластинкалы

• C) сөмкелі

• D) жеуге жарамды

• F) құбырлы

3. Татымды көкөністер:

• A) асқабақ

• B) баклажан

• C) қарбыз

• D) сәбіз

• E) аскөк

4. Сүйекті жемістерге қайсысы жатады:

• A) апельсин, мандарин

• B) шие, қара өрік, шабдалы

• C) банан, киви

• D) алмұрт, алма, айва

• E) жаңғақтар

5. Вегетативті көкөністердің мына бөліктері  тамаққа қолданылады

• A) тамыры

• C) түбірі немесе түйнектері

• B) гүлі, дәні

• E) тұқымы

• F) жапырағы, сабағы

6. Саңырауқұлақтардың жіктелуі

• A) минералды заттары жоғары балдырлар

• B) өте терең суда өсетін өсімдіктер

• C) пластинкалы, құбырлы, шампиньон

• D) жеуге жарамды, жеуге жарамсыз, адамға улы

• E) қалпақшалы, сөмкелі өнімдер

7. Қолданылу әдістеріне қарай балғын көкөністердің жіктелуі:

• A) асханалық

• B) техникалық

• C) әмбебап

• G) тоңазытқыштық

• H) жемдік

8. Жидектер: 

• A) қарақат

• B) алма      

• E) таңқурай

• F) шие      

• H) бүлдірген

9. Тұқымды жемістер: 

• A) қарақат    

• B) алма     

• C) айва     

• D) киви

• G) алмұрт    

10. Бидай, арпа, тары, күріш, жүгері және қарақұмық дәндерін өңдеу арқылы алынатын өнім:

• А) жарма  

• В) ұн

• С) макарон

• Д) көмірсу   

• Е) ақуыз