Struktur menu

Daftar makanan dan minuman yang

ditampilkan dan umumnya dilengkapi

dengan gambar dan harga untuk

menarik pelanggan serta bisa

memberikan nilai lebih terhadap

makanan yang ditawarkan disebut?

Bahasa Perancis dari menu adalah?

• Le menu

• menu

• bill of fare

• el menu

Sebutan lain dari menu dalam bahasa inggris adalah?

Struktur menu yang terdiri dari 13 giliran makanan disebut dengan?

• Menu aktual

• Menu klasik

• Menu prasmanan
• Menu a la carte

Struktur menu yang terdiri dari 3 sampai 5 giliran disebut dengan?

Hidangan pertama yang disajikan ketika jamuan makan disebut?

• Main course
• Appetizer
• Dessert
• Side dish

hidangan berkuah yang disajikan setelah appetizer disebut dengan?

hidangan utama pada jamuan makan disebut dengan?

hidangan penutup disebut juga dengan?

• main course

• soup

• dessert

• side dish

menu yang setiap makanan dan minumannya dilengkapi dengan harga tersendiri, dan tamu bebas memesan makanan yang diinginkannya. Menu tersebut adalah?

• menu spesial

• menu table d'hote

• menu buffet

• menu a'la carte