ปลายภาค ปวช.2 /ุ66

การเติมกรดเบนโซอิกลงในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ในข้อใด

• เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของอาหาร 

• ช่วยให้อาหารมีลักษณะคงตัวเป็นเนื้อเดียวกัน

• เพื่อป้องกันการเสียหรือการบูดเน่าของอาหาร

• เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเหม็นหืน

ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใดที่ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการบริโภค

• อาหารแช่แข็ง

• ไส้กรอก กุนเชียง

• ผักผลไม้ดอง 

• ขนมปัง คุกกี้   

เครื่องดื่มชนิดใดหากมีการดื่มเป็นประจำอาจทำให้เกิดโรคนิ่วในไตได้

• ชา    

• กาแฟ

• นมวัว 

• เครื่องดื่มสมุนไพร

การดื่มกาแฟเป็นประจำจะทำให้เกิดผลกระทบต่อไปนี้ ยกเว้น ข้อใด

• เสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุน

• ทำให้มีความกล้าแสดงออกมากขึ้น

• เพิ่มระดับความดันโลหิตให้สูงมากขึ้น

• ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร

การดื่มแอลกอฮอล์ในเบื้องต้นมีผลกระทบต่อสุขภาพในข้อใดมากที่สุด

• ระบบเม็ดเลือด   

• ระบบทางเดินอาหารและตับ

• ระบบประสาทและสมอง  

• ระบบหัวใจและหลอดเลือด

สารในข้อใดเป็นสารที่มีคุณสมบัติหลักของการเป็นสารทำความสะอาด

• ด่างเข้มข้น   

• สารลดแรงตึงผิว         

• สารเติมแต่ง

• สารช่วยให้เกิดฟอง 

ไฮโดรคลอริกเป็นสารที่มีคุณสมบัติหลักของสารทำความสะอาดชนิดใด

• น้ำยาล้างห้องน้ำ    

• น้ำยาล้างจาน

• สารซักฟอกชนิดผง  

• สารซักฟอกชนิดน้ำ

การใช้สารทำความสะอาดชนิดใดจะก่อให้เกิดมลภาวะทางน้ำได้

• น้ำยาล้างจาน    

• สบู่    

• แชมพูสระผม

• ผงซักฟอก

การใช้สบู่ฟอกผิวให้ขาว อาจจะได้รับอันตรายจากสารชนิดใด

• สารปรอท  

• สารไพรีไทโอน    

• สารตะกั่ว

• สารสเตียรอยด์

เครื่องสำอางที่อยู่ในขอบข่าบของเครื่องสำอางควบคุมพิเศษจะต้องมีคุณสมบัติอย่างไร 

• เป็นเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย

• มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดอันตรายกับผู้บริโภค

• เป็นเครื่องสำอางที่ผลิตกันในระดับครัวเรือน

• เป็นเครื่องสำอางที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ