Kemi i mat och hem

Vad är näringsämnen för något?

• Olika ämnen som kroppen behöver.

• Olika former av energi som omvandlas.

• Olika delar av kroppen som samarbetar med olika ämnen.

• Delar av energi som omvandlas från kolhydrater.

Vilken grupp av näringsämnen ansvarar mest för att du får energi?

• Kolhydrater och fetter

• Fetter och proteiner

• Kolhydrater och vitaminer

• Vitaminer och proteiner

Vilken uppgift har kolhydrater?

• Att ge kroppen energi.

• Att öka ämnesomsättningen i kroppen.

• Att tillverka cellulosa.

• Se till att fotosyntesen fungerar i kroppen.

Proteiner bygger upp kroppens alla celler. Hur kan vi få i oss proteiner?

• Äta bland annat kött, fisk och linser.

• Äta bland annat pasta, ris och hamburgare.

• Äta bland annat morötter, palsternacka och potatis.

• Äta rikt med olika frukter.

I proteinmolekyler (kroppens byggstenar) hittar vi följande grundämnen; väte, syre, kväve och ...?

• Kol

• Litium

• Järn

• Helium

Vad kallas de ämnen som proteinmolekylerna bildar?

• Aminosyror

• Beminosyror

• Aminobaser

• Beminobaser

Kroppen behöver fettsyror. Vilken funktion har näringsämnet fett?

• Kan användas som energi.

• Kan användas för att skydda mot värme.

• Det fungerar som ett lager av använd energi.

Kroppen behöver olika vitaminer. Vilken funktion har vitaminer?

• Det hjälper våra sinnen, bland annat synen.

• De ser till att skelettet blir mjukt så vi kan röra oss.

• Olika vitaminer hjälper inte kroppens andra näringsämnen.

Kalcium är en mineral vi får genom bland annat mjölk. Vilken funktion har det ämnet?

• Det ser till att skelettet kan växa.

• Det ser till så att synen blir bättre.

• Det ser till att matspjälkningen fungerar.

• Kalcium är en bov för att bli laktosintolerant.

Även vatten är viktigt. Varför behövs även vatten för att kroppen ska fungera?

• Vatten hjälper till att skicka runt olika näringsämnen i kroppen.

• Det ser till så att blodet förblir rött och inte blått.

• Vatten är viktigt för magsyran, vilket hjälper till vid matspjälkninen.