BIOTEKNOLOGI_KELAS9

Salah satu langkah dalam pembuatan tape adalah menaburi singkong yang sudah di kukus dengan ragi (Saccharomyces cerevisiae) lalu menyimpan di tempat yang bersih dan  tertutup selama 3 hari. Dari ilustrasi tersebut pengertian bioteknologi adalah ....

• Teknik untuk mengolah bahan yang tidak berguna menjadi berguna

• Teknik memanfaatkan makhluk hidup agar hidupnya tidak sia-sia

• Teknik untuk menghasilkan suatu produk menggunakan makhluk hidup

• Teknik yang menggunakan makhluk hidup untuk kelestarian manusia

Dalam bioteknologi konvensional, bakteri anaerob sering dimanfaatkan manusia untuk memproduksi makanan tertentu, karena..

• Bersifat patogen pada ulat hama tanaman

• Dapat melakukan fermentasi terhadap bahan makanan

• Parasit pada ulat hama tanaman

• Dapat melakukan fotosintesis untuk menghasilkan makanan

Pada saat membuat adonan roti, juru masak mencampur tepung, air, garam, dan ragi. Sesudah dicampur, adonan disimpan di dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Pada saat proses pemanggangan yang membuat roti mengembang  seperti pada gambar disamping adalah..

• Karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• Alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• Telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• Gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

Berdasarkan prinsipnya, bioteknologi dibedakan menjadi dua yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Kegiatan berikut ini yang menerapkan prinsip bioteknologi modern adalah....

• Proses biokimia

• Pemanfaatan DNA rekombinan

• Proses respirasi anaerob

• Pemanfaatan mikroorganisme

Dalam pemeriksaan darah penderita diabetes melitus, kadar glukosa darah tidak normal karena adanya gangguan produksi hormon insulin. Penderita diabetes militus sangat membutuhkan insulin untuk mempertahankan hidupnya. Pada saat ini, insulin dapat  diperoleh dengan mudah dan murah dengan cara....

• Mensintesis insulin manusia

• Membuat insulin sintesis dengan reaksi kimia

• Merekayasa E.coli untuk produksi insulin

• Mengekstrak insulin sapi

Hampir seluruh masyarakat Indonesia mengkonsumsi tempe sehingga kebutuhan dan ketersediaan tempe sangat tinggi. Tempe diproduksi dalam skala besar oleh pabrik tempe. Pabrik-pabrik tersebut akan menghasilkan limbah berupa kulit dan ampas biji kedelai. Dampak yang terjadi dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….

• Ternak warga disekitarnya mendapatkan tambahan makanan

• Warga mendapatkan lauk dengan protein yang tinggi dengan harga terjangkau

• Terjadinya penurunan kualitas air di sekitar daerah pabrik tersebut

• Produsen pembuat tempe mendapatkan keuntungan yang banyak dari usaha ini

Jagung Transgenik

Hamparan tanaman jagung siap panen tampak pada lahan petani di kawasan Barangay Linmansangan, Binalonan, Filipina. Sejumlah jagung terlihat siap dipanen dalam jumlah besar daripada sebelumnya yang tanpa menggunakan bibit jagung transgenik, yang mengakibatkan separuh lebih tanaman jagung terkena hama dan mengakibatkan kerugian sangat besar. Namun setelah penggunaan bibit tanaman jagung transgenik berdampak hasil produksi jagung meningkat.

Pada kasus diatas membuktikan peranan bioteknologi terhadap….

• Pertanian dan kesehatan

• Kesehatan dan sosial

• Pertanian dan ekonomi

• Ekonomi dan etika

Berdasarkan tabel tersebut yang menunjukkan perbedaan ciri bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern yang benar adalah….

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 1 dan 4

• 3 dan 4

Bioteknologi dapat diterapkan untuk mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan, serta pembuatan sumber pangan baru dengan bantuan mikroba. Pada tabel di bawah ini tentukan hubungan yang sesuai antara organisme dengan produk yang dihasilkan dalam usaha meningkatkan nilai tambah adalah …

• A

• B

• C

• D

Tabel berikut berisi tentang kandungan susu dan yoghurt tiap 100gr. Hal tersebut membuktikan salah satu keuntungan dari bioteknologi konvensional yaitu….

• Meningkatkan nilai gizi

• Meningkatkan nilai ekonomis susu

• Mengurangi daya beli susu di masyarakat

• Mengurangi konsumsi susu