HV2 H7 7.1 en 7.2

Welk van de volgende stoffen zijn energierijke stoffen?

• Koolhydraten en vetten

• Koolhydraten en eiwitten

• Eiwitten en vetten

• Koolhydraten en eiwitten

Hieronder staan twee beweringen:

I. Door voedsel te drogen kun je het langer houdbaar maken, omdat bacterien en schimmels niet kunnen leven zonder zuurstof.

II. Door voedsel vacuum te verpakken kan je het langer houdbaar maken, omdat bacterien en schimmels dan heel langzaam groeien

• Alleen I is waar

• Alleen II is waar

• I en II zijn beide waar

• I en II zijn beide niet waar

Wat is waar over de voortplanting van bacterien en schimmels?

• Bacterien vermeerderen door celdeling; schimmels door sporen

• Bacterien en schimmels vermeerderen beide door celdeling

• Bacterien en schimmels vermeerderen beide door sporen

• Bacterien vermeerderen zich door sporen; schimmels vermeerderen door celdeling

Welk van onderstaande antwoorden geeft alleen voedingsstoffen weer?

• Koolhydraten, vetten, melk, water

• Koolhydraten, vetten, vitamines

• Vetten, vitamines, voedingsvezels

• Koolhydraten, vetten, kaas

Welk van de volgende stoffen zijn bouwstoffen?

• Vitamines, koolhydraten, vetten

• Water, eiwitten, vetten, mineralen

• Water, koolhydraten, vetten

• Koolhydraten, vetten, vitamines, water

Deze stof hoopt zich op in de bloedvaten bij het eten van te veel vetten.

• Cholesterol

• Caffeine

• Taurine

• Fluoride

Welke stoffen zijn beschermende stoffen?

• Vitamines en mineralen

• Vitamines en vetten

• Mineralen en vetten

• Mineralen en water

wat is je BMI?

• de verhouding tussen je lengte en je gewicht
• een maat voor gezond gewicht per leeftijd
• een instelling die bepaald hoeveel je mag eten per dag

Waarvan is de hoeveelheid eten die je per dag nodig hebt afhankelijk?

• je leeftijd

• je activiteiten

• je geslacht

• alle drie

Wanneer eet je gezond?

• als je minder eet dan dat je verbruikt
• als je alle voedingstoffen binnen krijgt
• als je niet te vet eet
• als je niet te zout eet