Kuis Bahan Penyegar

Apa yang dimaksud dengan bahan penyegar?

• Bahan nabati yang dapat meningkatkan semangat

• Bahan alami yang tidak berpengaruh

• Bahan kimia yang menenangkan

• Bahan sintetis yang merusak kesehatan

Berapa persen kandungan kafein pada kopi arabika?

• Kurang dari 1,5%

• Lebih dari 2,8%

• Antara 1,5% - 2,8%

• Tidak ada kandungan kafein

Apa yang dimaksud dengan teknologi pengolahan cara kering pada kopi?

• Pengolahan kopi dengan cara basah

• Pengolahan kopi dengan fermentasi

• Pengupasan kulit buah kopi dengan mesin pulper

• Pengeringan biji kopi setelah dipetik

Apa kandungan kimia yang khas terdapat pada coklat?

• Asam Stearat dan Asam Palmitat

• Asam Oleat dan Asam Linoleat

• Theobromin dan Katekin

• Phenyletylamine dan Polyphenol

Apa yang dimaksud dengan teknologi pengolahan cara basah pada kopi?

• Pengolahan kopi dengan cara kering

• Pengupasan kulit buah kopi dengan mesin pulper

• Pengolahan kopi dengan fermentasi

• Pengeringan biji kopi setelah dipetik

Berapa persen kandungan kafein pada kopi robusta?

• Antara 1,5% - 2,8%

• Tidak ada kandungan kafein

• Lebih dari 2,8%

• Kurang dari 1,5%

Apa yang dimaksud dengan teknologi pengolahan cara kering pada teh?

• Pengeringan daun teh setelah dipetik

• Pengolahan teh dengan fermentasi

• Pengolahan teh dengan pelayuan

• Pengolahan teh dengan cara basah

Apa kandungan kimia yang spesifik terdapat pada teh?

• Vitamin C dan Vitamin D

• Vitamin A dan Vitamin B

• Polifenol dan Vitamin E

• Asam amino dan Gula

Apa yang dimaksud dengan teknologi pengolahan cara basah pada teh?

• Pengeringan daun teh setelah dipetik

• Pengolahan teh dengan fermentasi

• Pengolahan teh dengan pelayuan

• Pengolahan teh dengan cara kering

Apa kandungan kimia yang khas terdapat pada kopi?

• Kafein dan Polyphenol

• Theobromin dan Katekin

• Asam Stearat dan Asam Palmitat

• Phenyletylamine dan Asam Oleat